verksted: Karlsen

Pilekurs

2012-02-12T23:21:00.000+01:00

Denne helgen har jeg virkelig fått brukt hendene og kreftene mine godt. Denne historien går helt tilbake til november, for da fikk jeg nemlig et pilekurs av mannen min til bursdagen, riktig nok et kurvflettekurs. Og det var dette kurset jeg fikk bruke helgen min på. For en fantastisk gave, jeg har hatt det kjempe kjekt og lært masse nytt og spennende.

Pil er et nytt materiale for min del, jeg har vært borti lite fletting slik som dette. Det nærmeste jeg har vært vil nok være veving. Men så har vi (dvs mennene i familien Karlsen/Opstad) plantet over 100 pilestiklinger i ei utmark på Jæren sist år, og planen er at disse kan bli brukt på forskjellige måter. Det var altså ikke bare med uselviske tanker jeg fikk akkurat denne bursdagsgaven. Nå som jeg har vært på kurs og lært litt mer om denne nydelige planten, så har jeg vel forstått at det er en grunn for at man går på kurs og lærer dette, og ikke bare kan lære seg selv. Her gjelder nok ordtaket: "øvelse gjør mester." For det er at man gjør det på nytt og på nytt som gjør at man til slutt behersker materialet og klarer å utnytte det på en god måte.

Det aller første vi lærte å lage var en stjernebunn, som er basen til hele kurven. Bunnen bestemmer hvilket materiale du bruker videre og hvor stor kurven blir. Lite visste vi om dette da vi første kvelden gikk og la oss. Det var ikke før neste dag, da vi begynte på selve oppbyggingen av kurven at vi kunne se sånn noenlunde hvilken kurv vi var i gang med å flette. Heldigvis hadde vi mye hjelp av selveste Klara Pil, en lokal pileentusiast uten sidestykke. Her manglet det ikke på erfaring, eller latter for den del. Hun var en dyktig instruktør og inspirator.

Etterhvert som dagen gikk, bygde kurven seg oppover og hendene mine begynte å kjenne det også. Det er et nokså tungt materiale å jobbe med, selv om det også er fasinerende hvor villig pilen er til å bli formet og dratt i forskjellige retninger. Jeg viste tidlig at jeg ville ha en kurv med litt størrelse, og ble derfor instruert i å velge pilesort og tykkelse deretter. Jeg fikk lære både kimning, dobbel frans sideflett, sikk sakk mønster og avsluttning med håndtak og kant. Og ikke minst hvordan man velger riktig materialer og hvordan man skøyter disse.

Det var en veldig fornøyd Fru Karlsen som forlot det lille verkstedet på Lye lørdag ettermiddag. Jeg syns selv at helgen var vel brukt allerede, og gledet meg stort over å vite at neste dag var søndag uten noen særlige planer og morsdag. Så idag har jeg trukket inn lukten av pil som tørker i stua, og skuet bort på den fine kurven som jeg fikk ta med meg hjem. Skikkelig stolt over innsatsen og resultatet, og med litt mer erfaring enn for bare noen få dager siden.

Me the elephant

2012-02-02T21:48:00.000+01:00

Kveldene som før var min min effektive tid på døgnet er nå blitt til den tiden på dagen jeg er mest sliten. Jeg har mest lyst å bare grave meg ned i sofaen, og kose meg med all verdens tv serier og slippe å tenke, slippe å snakke, slippe å lage noe som helst. Men så er det jo kroppen min som driver å lager noe stort for tiden, og det er jo ikke hvilket som helst prosjekt. Tenk at vi skal bli mer barn enn voksne i vår lille familie. Haha, det burde nesten ikke vært lov! Å være gravid for tredje gang på 6 år merkes ekstra godt denne gangen, jeg føler meg som en elefant på kveldene. Så la meg minne meg selv på dette de siste 11 ukene som er igjen:

Converse baby

2012-01-30T14:22:00.000+01:00

Noe av det viktigste en baby har er en noen som kan fortelle ham eller henne hva som er aller nødvendigst her i livet. Vårt minste familiemedlem skal derfor få disse herlige converse skoene i barselgave på sykehuset av sine storesøstre! Det var kveldskosen min igår å hekle disse sammen, og de ble så skjønne. Og mammas skolisser passet perfekt til. La oss bare håpe at denne babyen ikke er av den store sorten så de får vare hele våren og sommeren.

Oppskrift funnet av svigermor i Familien utgave nr 1, 2012.

Forberedelser til en ny ammetid

2012-01-29T14:01:00.000+01:00

Jeg er godt i gang med det som trengs både til meg og den nye babyen som skal komme. Jeg har ved hjelp av gode ammeinnlegg i ull klart å unngå brystbetendelse i begge ammeperiodene. Brystbetendelse skal visstnok være noe av det verste du kan komme borti, så jeg er klar for å unngå det denne gangen også. Men ullinnlegene har forduftet, og jeg trenger nye. Så etter litt leting på nettet fant jeg en oppskrift som var både lett og annvendelig. Dette er et prosjekt etter min smak, det er ikke veldig tidkrevende og i tillegg brukte jeg garn som jeg hadde liggende fra før. Det som skal være fordelen med strikka innlegg er at det får en form som passer til brystet. De som er kjøpt på buktikken er helt runde og former seg ikke fint inni bh-en.

Oppskrift på hjemmelagde ammeinnlegg i ull
Du trenger:
- 4 strømpepinner i str 2,5 (eller det som garnet tilsier)
- restegarn i 100% ull (jeg brukte alpaca)
Lanolingarn er nok å foretrekke, men jeg var mest opptatt av at det skulle være behagelig på og ikke klø.

Legg opp 6 masker og fordel på 3 pinner. Strikk en omgang uten å øke. Deretter øker du til 12 masker på en omgang. Når du øker plukker du opp en maske i mellom to masker og strikker den vridd vrang, dette blir veldig fint og lager ikke hull i innlegget. Alle de neste omgangene strikker du først en maske rett, så øker du en maske og resten av pinnen rett. Dvs at du øker en maske pr pinne helt til ammeinnlegget er stort nok. Jeg økte til jeg hadde ca 27 maske på hver pinne. Så felte jeg av vrangt, det skal gjøre at de ikke ruller så mye i fellingen. (Selv om jeg ikke vet om det fungerte optimalt, mine rullet ganske mye. Men etter litt damping med strykejernet ble de endel bedre.)

Tada- du har ett ammeinnlegg ferdig. One to go! Jeg har igjen å vaske mine for hånd. Tenkte å bruke en ullkur med lanolin, da kan du også forme de mer sånn som de skal være og evt legge en klut inni for å få dem rundere.

Jeg blir så glad hver gang jeg klarer å lage noe i stedet for å gå ut å handle det. Jeg blir veldig inspirtert av å lese om andre bloggere som gjør det samme. Håper dette kan være til inpirasjon for noen idag.

Ha en fortsatt nydelig søndag!

Gratin de Pommes de Terre et Saucisson

2012-01-24T21:23:00.001+01:00

For en stund siden kom svigermor innom med en bok til oss som hun hadde kjøpt på loppemarked "Det Gode Franske Kjøkken". Boken var en murstein stappet med nyttig informasjon. Helt klart en bok etter min smak, ingen bilder men masse erfaringsbasert kunskap. Julie Child som er en av forfatterne er det amerikanske svaret på Ingird Espelid Hovig og er meget kjent verden over, men ikke av meg, i det minste ikke til å begynne med. Etter litt googling viser det seg at hun spilles av Merryl Streep i filmen "Julie & Julia", og at boken figurerer i Cristopher Sjuves liste over de 10 beste kokebøkene, den har til og med sin egen facebook gruppe: vi som ønsker et nytt opplag av Julia Childs bok "det gode franske kjøkken", som kanskje har en noe laber oppslutning men.. Boka kan anbefales på det varmeste dersom du kan få tak i den eller du skulle være så heldig at noen kommer innom med en utgave til deg, slik jeg var.

Etter en lang dag i akebakken på Brekko var det godt å komme hjem, fyre i ovnen, og nyte kaloririk og fettrik fransk bondekost til kvelds.

Grateng med poteter, løk og pølser

Til 2 voksne + 2 små

Varm opp ovnen til 200 grader.

1 1/2 dl løk

2 ss smør

4 1/2 dl rå poteter

i terninger

En ildfast form på 7-9 dl,

4-5 cm dyp og 20 cm i

diameter.

1-2 pølser (den typen du har lyst på)

3 egg pisket med 3 dl

kremfløte, 1/2 ts salt og

1/8 ts pepper

1/2 dl revet sveitserost

1 ss olivenolje eller

smør

Kok løken langsomt i smøret i 5minutter, til den er mør, men ikke brun.

Ha potetene i kokende vann og kok i 6 –8 minutter til de er så vidt kokt. La vannet renne godt av.

Smør formen. Legg halvparten avpotetene i bunnen, og så halvparten av den kokten løken. Over dettelegger du pølsene som du har skåret i skiver, så resten av løken,og til slutt resten av potetene.

Pisk sammen egg, fløte, salt og pepper. Slå egg og fløte overpotetene og rist formen så væsken fordeler seg i bunnen.

Fordel osten over retten og stenk medolje eller fordel små smørklatter på toppen. Stek i 30 - 40minutter øverst i ovnen til den er pent brun oppå.

Bon apetit!

Me and my bernina

2012-01-13T21:26:00.000+01:00

Er såvidt igang med sying igjen etter julen, det frister mer nå å begynne på nye prosjekter enn på lenge. Det er merkelig at det er sånn med noe jeg koser med med såpass mye, at ikke alt bare er kjekt uansett hva jeg syr. Men nå som det ikke er noen gaver som MÅ bli ferdige så kan jeg sy det jeg vil, og det frister veldig. Jeg fikk to nye sybøker til jul fra min kjære gode mann. De er så oldschool som du får det. "Barnetøj du selv kan sy" (5-12 år) og "Tøj du selv kan sy", begge av Elsebeth Gynther og Bjarne Solberg. Så nå kan jeg fortsette å sy klær til jentene selv om de blir større, og også til meg selv.

Det nærmet seg en tur til sørlandet og til stoff og stil, og da er det alltid godt å få brukt opp litt gammelt stoff som har blitt liggende urørt siden det ble kjøpt. Jeg fikk sydd to søte skjorter til jentene med et deilig babycord stoff i lilla. Det er så mykt og godt, og jeg likte å bruke knapper som jeg selv bestemte stoffet på.

Så nå har jeg litt bedre samvittighet når jeg reiser sørover for å ta med nye stoffer hjem. Jeg gleder meg til å begynne på vårgardroben og ikke minst sommerklærne. Blomstrete bomullstoffer og store knapper, det skal jeg hvertfall unne meg.

Hjemmebakt brød

2012-01-06T12:31:00.000+01:00

Helt ærlig så har ikke hjemmelaget brød vært noe som har fått tennene mine til å løpe i vann. Brødene har vært gode, men ikke gode nok til at de har vært verdt innsatsen. Helt til nå. Kona har begynnt å bake etter "No-knead-bread" metoden. Det har blitt noen fantastiske brød og selv om jeg egentlig ikke vet hvor mye arbeid kona legger ned i brøene, kan jeg tryggt si at det er verdt innsatsen. Selv påstår hun at oppgaven ikke er særlig krevende, og at hvem som helst kan klare det. Oppskriften har blitt funnet på bloggen Mat på bordet, der ligger både oppskriften og en nyttig instruksjons video. Kjenner du at du ikke tenner helt på ideen vil jeg anbefale deg å se videoen nedenfor, der bakes brødene etter samme metode, utenom at det blir brukt surdeig istedenfor tørrgjær. Det er ihvertfall en film som gir meg lyst til å bake.

Nå er det jul

2011-12-23T20:22:00.001+01:00

Julefreden har senket seg i huset. Ungene er i seng og sover snart, bare noen gode lyder fra minstetrollet som koser med tytten. Mannen har sloknet på sofaen, og jeg spiser seigemenn. Det har vært et år uten godterier og brus for vår del, så nå skal vi riktig godte oss i jula.

Kjenner jeg er fylt med takknemlighet denne høytiden. Takknemlig for livet. Alle dagene som så fort bare går rett forbi oss, uten at vi tenker over det. Takknemlig for at vi er friske. Takknemlig for to herlige jenter, som løper rundt og gleder seg. Takknemlig for livet i magen min, som sparker meg hardere og hardere for hver dag. Takknemlig for familie og venner, som gjøre dagene våre lysere og bedre.

Måtte julefreden få senke seg i ditt hjerte også ikveld. Slik at denne julen får være en tid for håp, en tid for glede og en tid for å vise hverandre at vi trenger og er glad i hverandre.

God jul

Når kreativiteten dukker opp...

2011-12-19T12:56:00.000+01:00

Jeg har (som de fleste andre) mange uferdige prosjekter som skal bli ferdige til jul. Hobbyrommet i kjelleren flyter av ting og tang som skulle vært pakket inn eller sydd sammen. Og det er nettopp da, når jeg skulle ha satt meg ned for å bli ferdig med det som er såvidt begynt på, da skjer det noe. Det er som når du leser til eksamen. For da har du virkelig lyst å bake brød, eller vaske kjøleskapet, eller måke snø. Alt annet enn å gjøre det som trengs. Så igår kveld, når klokken gled mot midnatt og leggetid for lenge si, da fikk jeg lyst å lage gullsko. For minstejenta kunne jo vært veldig søt i gullsko akkurat denne julen her.

Jeg har fått mange gamle restestoff fra mor, som hun har samlet på opp gjennom årene. Og om det var et stoff jeg aldri trodde jeg skulle ville sy noe av, så tror jeg det må ha vært dette. Men jammen om det ikke kom helt til sin rett. Så nå kan vi glitre i gull hele julen, selv om jeg kanskje innser at for meg er det ikke juleferie sånn helt ennå.

Det nærmer seg jul

2011-12-16T12:14:00.000+01:00

Julekrybbe

2011-12-14T14:42:00.000+01:00

Her er det ikke akkurat noe snø, selv om vi nærmer oss julen med stormskritt. Det er vel mer storm og regnvær som preger dagene. Og det krever sitt av inneaktiviteter for små og store. Vi har laget småkaker, julepynt, julegaver og nå kom tiden for pepperkakehuset.

Jeg har aldri laget pepperkakehus før og derfor kom jeg opp med vår egen vri. Vi hadde heller ingen julekrybbe og fant ut at denne kunne jo vært spiselig i år. Jeg tegnet først ut alle figurene i papir, og klippet ut. Deretter skjærte vi disse ut i pepperkakedeig og pyntet dem. Sauene fikk kokos, eselet fikk kokos med blå konditorfarge i, vismennene fikk gull,røkelse og myrra og jesusbarnet ble pyntet som bare det av storesøster. Pappa syns at det så vel blodig ut, men det kunne jo være at han akkurat hadde komt ut!

Så kom tiden for å sette mesterverket sammen slik at det ble tredimensjonalt. det ble selvfølgelig gjort med brent sukker, uten noen brente fingre! Figurene er lagde slik at jeg puttet inni en liten brikke nederst slik at de kunne stå oppreiste. Krybben til Jesusbarnet ble fylt med små biter spaghetti, som skulle ligne høy. Og hele herligheten ble seende slik ut:

Vi er storfornøyde, og syns selv at dette er tidenes julekrybbe. Selv om Tilda kommenterte når vi var ferdige at: "Det er jo ingen som har sånn et pepperkakehus!"

Må ta med et bilde av denne herlige lillesøstera (som skal bli storesøster i april!) som jeg får ha hjemme med meg hver dag. Det er en velsignelse og av og til en kamp, men for det meste er det bare helt herlig! Hun satte seg ned ved juletreet idag for å bli tatt bilde av. Ja, juletreet er selvfølgelig også på plass!

Prinsessebursdag

2011-12-02T23:17:00.001+01:00

Igår feiret vi vår store jente som ble 4 år. Dagens høydepunkt var å ha barneselskap med 17 unger rundt langbordet. Vi er så heldige som har så mange gode venner!!! Jeg hadde selvfølgelig lovet henne en prinsessekake, og prinsessekake skulle det bli. Den bestod av to sukkerbunner med kakao, 2 pk kremfløte og jordbær og bringebær fra egen hage. Jeg plasserte en Barbie i midten etter å ha trålet verdensveven for all mulig informasjon om prinsessekaker og hvordan man lager dem. Etter lag på lag med kremfløte og kakebunn, ble det til slutt noe som lignet et skjørt. Dette ble kledd med lilla marsipan og pyntet med små rosa kuler. Her er et bilde av herligheten:

Selve Barbie dukken tok kvelden etter at vi hadde forsynt oss med skjørtet hennes (det hadde jeg også gjort!) men resten av kjolen er spart til familieselskapet imorgen. I tillegg kom jeg over noe så morsomt som Cake Pops i den store letingen. Det er kake/konfekt som ser ut som slikkepinner, trukket med sjokolade og morsomt strø. Dette måtte være den perfekte tingen for barnebursdager, tenkte jeg. Og når jeg først har bestemt meg for noe så blir det jo sånn, selv om jeg på tordag kvelden når klokken gled mot midnatt angret bittert på at jeg ikke heller laget mine supre blåbærmuffins. (som jeg alltid lager til bursdager) Jaja, jeg ble nå ferdig til slutt og de ser jammen meg helt nydelige ut på et bursdagsbord. Nyt synet, for jeg tror ikke jeg begir meg ut på dette eventyret igjen sånn helt med det samme!

Du finner oppskriften og bilder trinn for trinn her, om du skulle bli fristet ut på dette eventyret selv. Men du er herved advart. Gjør det en dag du er opplagt og har nok av tid og tålmodighet. Laget en oppskrift på 50 stk, selv om jeg fikk i underkant av det pga noe store slikkepinner. Disse skal også nytes videre imorgen, sammen med kråtakaker (som vi bakte idag sammen med verdens beste mormor) og Hello Kitty Oreokake. Fan-tastisk! Da er det bare å feste videre resten av helgen. Det skal hvertfall vi...

Håndlagte julekort

2011-11-29T22:52:00.000+01:00

Idag har vi laget julekort (mine ble laget igår kveld etter ungene var i seng) og merkelapper til å sette på gavene som skal under treet. Det var en veldig kjekk aktivitet mens minstejenta lå i vogna og sov. Vi brukte grå kartong klippet opp i 3 forskjellige størrelser, lilla silkebånd, hulemaskin, lilla perler, sølvpenn, svart tusj og noen metallic tusjer vi kom over på bokhandelen igår. Så er det bare å sette igang verkstedet.

Resultatet er slående. Vi ble begge veldig fornøyde, Tilda ville bare hatt de på pakkene nå med en gang. (ehem... så langt er vi ikke kommet ennå) Jeg er glad i detaljene, og idag koste vi oss med å lage mange små detaljer som skal varme hjerter. Viss ikke denne engelen smelter ditt, så er god sjangs for at det er laget av stein.

Advent

2011-11-25T13:53:00.000+01:00

Nå er endelig tiden her for å finne fram litt av alt det fine vi pynter med til jul. Hvertfall det som er lilla. Adventsfargen. Og det er jo min favoritt farge! I fjor var jeg så lur at jeg sorterte alt jeg har av pynt i fire forskjellige bokser. En sølv/gull og hvitt, en rød, en lilla, og en med kongler og ståltråd. Det hjelper når man skal pynte litt etter farger, og så er det lettere å ha med seg ungene og fortsatt få et strålende resultat. Så når Tilda kom hjem fra barnehagen stod dekorasjonene på rekke og rad. Jeg har brukt mye mose, mye lys og mange svibler. Da var det en fornøyd jente som fikk pynte det slik hun ville, med bare litt hjelp av mamma inni mellom.

Her en nydelige hvite svibler i runde glassvaser. Så enkelt, og fantastisk fint. Svibler er kjekke for de forandrer seg fra dag til dag. Til slutt lukter det deilig i hele huset.

En stolt Tilda viser fram noe av det fine vi har laget. Det er godt vi har mange vi er så glade i, som vi kan dele med. Slike små dekorasjoner er kjempefine å gi bort i adventsgaver viss vi strever med å finne på noe til kjente og kjære til jul.

Denne uken fikk vi også laget vår første julekakesort, andreakaker. De smaker deilig karamell, og smelter på tungen. Nå er det ikke lenge til vi bare spiller julemusikk og drikker gløgg dagen lang.

Hvordan en kan lage eplesaft

2011-11-21T14:07:00.001+01:00

I høst, som i fjor, har familien Karlsen sammen med familien Opstad presset epler. Vi var i Sandnes hos et svært koselig ektepar og plukket eplene. Deretter gikk turen til Søyland hvor eplene skulle bli til saft. Barna var svært engasjerte og deltok aktivt i alle ledd av prosessen, og syntes sikkert også de kunne nyte følelsen av å ha utført en god dags arbeid.

Først må eplene plukkes

Så må eplene vaskes.

Eplene går gjennom en kvern for å bli lettere å presse

Man bør helt sikkert ikke stappe fingen ned i kvernen...?

Eplene plasseres i pressen hvor de blir klemt slik at det kommer saft ut.

Saften samles opp for å bli fyllt på flasker.

Saften er klar til å nytes

Frukten av hardt arbeid.

Jeg kan drikke hvor mye jeg vil.

Edle dråper...

Og til slutt må utstyret vaskes.

Dagen ble dokumentert og fotografert av Øyvind Opstad.

Siste innspurt

2011-11-11T09:42:00.000+01:00

Igår gjorde de flittige jentene i misjonsforeningen klar alt vi har laget i løpet av året for salg, nå skal forhåpentligvis alt bli solgt og pengene samlet inn til misjonen. Julemessa begynner allerede ikveld og fortsetter imorgen tidlig.

Snart bærer det avgårde for å sette opp standen vår. Det er mye fint å velge mellom her, så det er bare å ta ut hundrelappene og møte opp. Her er det mye kjekt å handle til julegaver, samtidig som du støtter en god sak.

Nordmisjonens Julemesse på Vigrestad Misjonshus
Fredag 11 november kl 19:00
Lørdag 12 november kl 11:00
(det blir møte begge dagene først med salg av varer etterpå)

Velkommen!

Ladybug birthday

2011-11-07T12:47:00.000+01:00

Vi begynte feiringen allerede igår og da stod denne kaken på dessertbordet:

Den er fyllt med friske bringebær fra hagen og masse god krem. Jeg fikk prøve ut gele konditorfarge for første gang, og det funker jo helt suverent. Er mye kjekkere å pynte med marsipan når det går ann å fargen den med sterke farger. Jentene var med på å lage pynten, til slutt var minstemann så mett at hun takket nei til mer marsipan!

Ellers må jeg benytte anledningen til å gratulere verdens beste lillesøster med dagen. Vi fyller samme dagen, og det er jo alltid like morsomt. Håper dagen din blir like super som deg!!!

Lagring til vinteren

2011-10-25T18:22:00.000+02:00

Mye av det vi gjør for tiden er å lagre det vi har (evt får tak i) slik at vi kan nyte det resten av året. Dagens prosjekt har vært å lage grønt tomatsyltetøy. Dette er en tradisjon i min svigerfamilie og jeg har lært å like det med årene. Nå er ikke en kjøttmiddag eller hønsefrikase det samme uten dette som tilbehør. Men så har det seg slik at før i tiden var det lettere å få tak i grønne tomater, de solgte de rett og slett ganske billig på butikken. Men den tid er over og da gjelder det å ha sine kontakter. Pappa Karlsen har en tidligere kollega som gjerne deler sine grønne tomater med han. Hun får dem fra et gartneri som skal bytte ut tomatplantene, dermed er det også endel grønne som blir kastet. Vi er så glade hvert år når hun ringer og lurer på om vi har lyst på.

De grønne tomatene blir kokt i vann og litt eddik dagen før og står i kokevannet over natten og dagen derpå deles de i båter og kokes i en sukker og eddik lake før de tømmes over på varme glass. Det hele er en ganske enkel operasjon, bare du har stor nok gryte da.

Nå lukter det eddik og vaniljestang i hele huset, og tomatene er klare til å bli satt ned i matboden. De blir gode å ha frem til neste år, så er det på ann igjen.

Dagens familiemiddag

2011-10-24T22:27:00.000+02:00

Idag har vi laget hamburgere fra bunnen. Det var kjempegøy, og ungene fikke være med. Det var spesielt kjekt å se hvordan kjøttet ble kvernet til kjøttdeig. Tilda ville putte oppi kverna mens Lerke helst ville smake. Resten av hamburgerene laget pappa (han brukte to oppskriftbøker og internett, for å velge de aller beste tipsene) mens mamma stod for burgerbrødene. (oppskriften er kveitekakene til mormor: Bankers!)

Det ble en aldeles nydelig 200 grams hamburger på de voksne og en 100 grams på ungene. Vi var mette som få når alt var overstått. Og alle var like fornøyde med innsatsen sin.

Jeg må bare si at jeg digger å ha en mann som har fridager i turnusen sin, de dagene har vi som regel bedre middag enn hele resten av uka. (når det er jeg som lager og bestemmer) Jeg har lært meg å telle velsignelsene mine, og denne dagen ble en av dem!

Høst

2011-09-26T21:02:00.000+02:00

Mørkere kvelder, dyrstert vær og kaldere i huset. Tøffler og ullklær har kommet fram denne uken. Høsten er på plass, feber og tette neser også. Sist uke var det mannen i huset som var utslått, denne uken er det Tilda. Da er det godt med varme tepper og en armkrok. Hun finner fram bok etter bok som hun vil lese. En av favorittene er Torbjørn Egners "Jumbo" og "Da Per var ku". De er nok blandt Mammas favoritter også.

Idag har vi laget bli frisk gave til vår lille syke venn, det ble et heklet smykke med bringebær på. Kjempesøtt og fort gjort. Hun ble veldig fornøyd, og jeg ble klar for neste års bringebærsesong allerede.

Vi har vært mye i skogen og plukket skatter, som vi snart skal lage noe fint av. Jeg sitter mer og mer i loftstuen om kveldene og hører på musikk (Melissa Horns nye album) og strikker. Hører på vinden utenfor og regnet som pisker på ruten. Det er noe herlig med høsten også. Alle de fine fargene og den friske luften og jeg får lyst på nye, varme plagg i brunt, oransje og gult. Så vi prøver å nyte tiden som er her, selv om den bringer med seg noen plager.

Smil til verden, og verden smiler til deg.

Kylling i saltlake. Forberedelse. Finale.

2011-09-10T19:46:00.001+02:00

Kyllingen er, etter Andreas Viestads råd, lagt i saltlake til i morgen. Så får vi se hvordan resultatet blir.

Saltlake:

1 kylling

3 liter vann

120 gram salt

masse timian eller andre urter

3 laurbærblad

eventuelt sitrusskall

Del kyllingen i to. Kyllingen skal helst ligge i laken i ett til to døgn, men bare noen timer skal også gjøre godt. Kyllingen stekes deretter i 25 - 35 minutter ved 200 grader. Kyllingen er ferdigstekt når det kommer klar kjøttsaft ut når du stikker i den. Kilde

Jeg har lagt to kyllinger i denne laken, da ble begge godt dekket.

OPPDATERT: Kyllingen ble en kjempesuksess og var virkelig saftig. Den ble servert sammen med ovnsbakte minipoteter, levert av en god veninne, og coleslaw (som jeg egentlig ikke får lage siden kona ikke liker det..). Som drikke ble det servert eplesaft som ble laget i går. Vi har et stort gammelt epletre i hagen som har værken gode eller fine epler, men de passer perfekt til eplemost. Årets høst ble til ca. 15 liter råsaft. Noe av dette ble frøset med en gang, mens noen liter ble pasteurisert og tappet på flasker. Så vidt jeg har skjønt det er pasteuriseringen forskjellen på råsaft og eplemost.

Hello Kitty makroner

2011-09-09T21:09:00.000+02:00

Jeg har hatt veldig lyst å prøve meg på makroner i det siste, de ser så lekre og gode ut. Men det skal vistnok ikke være så lett som det ser ut til. I følge dem som kan makroner så stemmer ordtaket "øvelse gjør mester". Men man kan jo også ha flaks på første forsøk, tenkte hvertfall jeg, og satte igang med godt mot. Det skulle vise seg at de som har greie på det hadde rett. Makronene ble mer kornete enn i oppskriften, noen av dem fikk sprekker under steking og de var nok litt for tykke. Men det er ingen tvil om at de ble veldig søte!

Brukte lang tid på å pynte dem, men så er jo også dette det kjekkeste. Tilda var ved min side og gledet seg stort over hver ny Hello Kitty kake som ble til. Hun var veldig stolt når vi skulle servere dette til dessert etter middagen igår. De er fylt med pink lemonade fyll bestående av hvit sjokolade, fløte og lime.

Om dette ikke er alle småpikers drøm, så vet ikke jeg. Du får bare så mye moro som du lager selv!

Pærer

2011-09-02T09:05:00.000+02:00

Igår har vi med glede høstet inn masse pærer hos en gammel venn av familien. Han har et tre som hvert år fylles med masse små, søte pærer. Det er blitt fast rituale at vi henter dem når de er modne, og idag var dagen kommet.

Små og store hender ble satt i arbeid. Det er så kjekt å ha noen som vi alle kan være med på og gjøre sammen, og høsting av diverse frukter/bær er nettopp en slik aktivitet. Hvem syns vel ikke det er spennende å få smake årets første pærer, eller sommerens første jordbær?

Det var noen lykkelige troll som reiste hjem med kassen full av små skatter. Med unntak av den som havnet i dammen og de som ble spist på stedet, har vi nå resten hjemme klare til å brukes til et eller annet. Men hva bruker mann en kasse med pærer til?

Forslag mottas med takk!

Blomsterflue

2011-08-28T23:52:00.000+02:00

Denne hardt arbeidende blomsterfluen har ikke tenkt å la seg knekke av mangelen på sommer. Fremdeles litt liv igjen i hagen, og fordelen med denne sommeren er at jeg ikke en eneste gang har vurdert å vanne.

Italiensk pizza med pesto

2011-08-25T22:28:00.002+02:00

En av familiens favoritter er pizza. Pizza i forskjellige former. Hjemmelaget norsk pizza med tykk bunn og italiensk pizza med tynn, tynn bunn. Mye er skevet om pizza, og spør du italienere ville han nok ha ristet på hodet av det meste vi serverer, men det er jo en av de virkelig store gledene med å lage maten selv; at du kan gjøre akkurat som du vil. Du kan fylle pizzaen med akkurat hvor mange ingredienser du selv vil, og hva du vil, selv foretrekker jeg som regel å bare ha en ingrediens i tillegg til ost og tomatsaus. Oppskriften som følger er litt tidkrevende i og med at du først skal sette en start deig der gjæren skal starte opp, men dette er viktig, og resultatet blir ikke det samme om du kutter ut dette leddet (jeg har prøvd..). Noen butikker selger ekstra fint mel av sorten "typo 0 eller 00" dette er det du ville brukt dersom du hadde bodd i italia, så ta det dersom det er tilgjengelig, men vanlig fint hvetemel er også supert.

Pizza

Deig
Fire pizzaer, fire porsjoner

25 g fersk gjær
2 1/2 dl fingervarmt vann (37 C)
7 dl (400 g) fint hvetemel
1 ts salt

1. Begynn med å lage en startdeig. Løs gjæren opp i 1/4 dl av det fingervarme vannet. Tilsett ca. 2 ss mel. Rør til en glatt røre. La den heve under et klede i 30 minuter.
2. Ha ca. 6 dl mel i kjøkkenmaskinen (dersom du ikke har elter du får hånd). Ha i startdeigen, salt og resten av vannet og kjør dette forsiktig sammen. Elt deretter i 10 minutter.
3. Ta ut deigen og del i fire like emner, la dem heve under plastfolie i to timer (Det er nå du lager pestoen).
4. Ta en bolle om gangen. Elt den på benken et par minutter, kjevle den ut. Avslutt med å trykke med knokene rundt hele pizzaen ca. 2 cm innenfor kanten, for å få en opphøyet kant.

Fyll
Til en pizza:
200 g cherrytomater
salt
1 ss olivenolje
50 g fersk mozzarella (den myke som ligger i lake)
noen blader fersk basilikum

1. Del tomatene i to, legg dem i et dørslag og press med hånden slik at du får ut all væske.
2. Riv et par blader basilikum i biter og bland sammen med tomatene.
3. Legg tomatene på pizzaen ha på salt og olivenolje, del mozzarellaen i skiver og legg på toppen.
4. Du har nå laget en Pizza Margherita, dersom det er det du vil ha er det bare å steke, og legge på noen basilikumblader etterpå til pynt, for så å servere. Dersom du ønsker noe mer avansert er pizzaen nå klar for improvisering. Sleng på det du måtte ønske, jeg anbefaler blåmugg ost f.eks av typen Norzola, spekeskinke, sopp, tunfisk, løk osv.. mulighetene er endeløse. Pizzaen på bildet er laget med en halv stor løk som er kuttet i ringer og lagt på toppen.

Steking
Stekes på 275 grader, eller så varm som du klarer å få ovnen, i 8 - 12 minutter.

Pesto

1 potte basilikum
3 dl olivenolje
50 g pinjekjerner
50 g parmesan
3-4 fedd hvitløksfedd
Salt og pepper

1. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne til de har blitt gyldne, legg til avkjøling.
2. Ha basilikum, olje i en blender. Rensk og press hvitløken over. Kjør på full hastighet, men oljen må ikke bli varm. Tilsett pinjekjerner og revet parmesan (bruk for alt i verden ikke ferdig revet parmesan, type pulver som lukter spy). Kjør raskt sammen. Ferdig!

Pestoen avhenger i stor grad av hvor god olje du bruker. Olivenolje er ikke bare olivenolje. Jeg levde lenge i troen på at jeg ikke likte olivenolje i ren form, jeg kunne f.eks ikke ha det som dressing på salat. Men olivenolje ser jo utrolig godt ut, så jeg bestemte meg for å gi det en ny sjangs. Jeg kjøpte en dyr olje til ca. 200 kroner literen, og jammen var det ikke verdt pengene. Dersom du prøver en teskje med ren olivenolje av typen billigste sort, f.eks Eldorado, vil det trolig være veldig ubehagelig, med fare for å høres ut som en snobb vil jeg påstå at det ikke er spiselig i hele tatt. En god olivenolje (den trenger ikke være dyr, men er som regel det av en eller annen grunn) kan jeg ta en teskje av og faktisk synes det er godt. Så min oppfordring er å kjøpe en skikkelig olje dersom du skal lage pesto. En god olivenolje vil sansynligvis også være sunnere p.g.a fremstillingsmetoden. Extra virgin olje er ikke nødvendigvis bare Extra virgin olje det heller, men det får vi ta i et annet innlegg.

Miniatyr

2011-08-21T20:47:00.000+02:00

Bare fascinerende.

Endelig er det her

2011-08-20T11:18:00.001+02:00

Det lenge etterlengtede 9. studioalbumet til Lenny Kravitz, mer funky en noensinne.

Harvesting

2011-08-15T21:56:00.000+02:00

Endelig litt lønn for strevet. Første innhøsting med gulerøtter, erter og purre. Heldigvis mye mer i vente. Purren ble sådd inne allerede i februar, og plantet ut med godt mot i mai, og nå i august er de begynt å bli klare. De skal nok få stå litt til i jorden og brukes etterhvert som de trengs. Sukkererter er noe mindre krevende, de sås rett i jorden og vokser raskt som lyn. De kan også høstes i flere uker, først som søte belger og deretter som herlige, store erter. Gulerøttene er blitt store og flotte, noe jeg ikke hadde trodd siden det var et bed vi lagde dette året. Gulerøttene må vistnok ha veldig løs jord, og vil helst stå i bed som er godt etablerte. Den gamle jordfresen har nok reddet oss igjen. Disse blir det mye flere av neste år.

For en følelse å vaske sine egne gulerøtter, kutte dem opp og ha dem til middag. Anbefales! Måtte luke vekk noen småtasser også, og de falt i smak hos de små.

Ellers har det blitt mye ripshenting de siste par dagene. Dugnad på lørdag skaffet oss 22 liter rips og idag hentet jeg 7 liter i gigabuskene på Gudmestad. Har presset noe, og resten er lagt i fryseren på vent. Viss noen lurer på om vi dyrker rips inne, så er dette bare en "liten" grein som Øyvind kuttet av den ene ripsbusken.

Jeg måtte bare dra den inn på bordet, og Tilda lurte så fint på om dette var kveldsmaten deres ikveld.

Vi lekte hele ettermiddagen i himmelske rupstuneller, der rips hang som tung snø på greinene. Det var nok mye bær som aldri kom så langt som i bøtta.

Cancer pagurus

2011-08-14T10:25:00.001+02:00

Taskekrabben (Cancer pagurus) er en krabbeart som er vanlig på hard bunn i Nordsjøen, Nordvest-Atlanteren og Middelhavet. Den hører til blant de kommersielt viktigste krepsdyrene, og er den største spiselige krabbearten som finnes naturlig i norske farvann. Wikipedia

Krabbe hører sensommeren og høsten til. Krabbe er veldig godt i seg selv, men samtidig er det noe mer. Et krabbemåltid tar utrolig lang tid, samtidig som man nesten ikke spiser. Man rensker og rensker, så spiser man litt, så rensker man igjen. Et godt krabbemåltid forutsetter sosialt lag med gode venner som underholder hverandre mens man rensker. Et slikt måltid var vi med på i går. Familien Opstad og familien Gudmestad var på besøk. Krabben ble hentet hos en god kollega som hadde fisket den selv, og som delte villig med seg, før den ble kokt hjemme på kjøkkenet. Etter en liten stund kunne 18 gode krabber settes på bordet og måltidet starte.

Koking av krabbe:
Beregn ca. 3 krabber per person.

I følge min (noe eldre) kokebok anbefaler Foreningen for Dyrenes Beskyttelse at man bruker Sinels-metoden når man skal koke krabben. Den går ut på følgende:
Krabben legges i kaldt vann rett fra springen, og så økes temperaturen raskt til kokepunktet. Krabben vil da bli bedøvet når temperaturen blir mellom 26 og 35 grader C og vil ikke vise noen tegn til smerte etter dette.

Ha i 2 ss salt per liter vann. Når vannet begynner å koke skrues temperaturen litt ned og krabben skal trekke i 25-30 minutter. La krabben trekke under lokk. Hvis vannet koker kan kjøttet bli tørt og trevlet. Avkjøl krabben liggende på ryggen. Server med loff, sitron, majones og godt smør, f.eks Kviteseidsmør.

Bon appétit

Pernilles hemmelighet

2011-08-11T20:59:00.000+02:00

Katten vår, Pernille, har båret på en hemmelighet i noen uker nå. Og for noen dager siden da vi kom hjem fant vi henne ingen steder. Letingen begynte og etterhvert så jeg døra åpen inn til ungenes soverom. Her var hun ikke. Til slutt fant jeg henne i et lite skap inne på soverommet vårt og når jeg nærmet meg hørte jeg masse små mjauelyder. Her hadde hun fått alle sine 4 små.

Svigermor og meg måtte senere på kvelden rive av alle morkakene og drive oppvarming av den ene kattungen, for den hadde hun ikke under seg. Den var allerede blitt kald, men fikk ligge på svigermors mage og varme seg. Jeg ordnet en kasse med teppe i til de små og da la hun seg fint til med alle 4 under seg. Nydelig.

De har begynt å få øyer idag så nå er det ikke lenge til vi har 4 små som kravler overalt. Det blir nok gode lekekamerater for to små jenter.

Svane

2011-08-09T12:04:00.000+02:00

Dette bildet ble tatt på en familietur til Dirdal. Bildet ble tatt i fullt dagslys og har hatt seg en god runde gjennom Lightroom etterpå.

Vårt lille land, sett utenfra

2011-08-03T20:06:00.002+02:00

Det er alltid litt interesant å se eller høre hvordan andre beskriver oss kanskje spesielt amrikanere. Rettsystem og fengsel er et av stedene hvor praksis ikke akkurat er helt lik.

Mer fra samme folkene, en lengre dokumentar om Liberia
Bloggen inneholder mye rart og noe lærerikt.

Mine to små i sine nye to små

2011-07-29T23:23:00.001+02:00

Siden været ikke helt er på vår side denne sommeren har jeg allerede begynt på de litt varmere plaggene. Hadde masse fint stoff, kjøpt i Danmark i sommer, som det fristet å begynne på. Deilig velour med stretch har blitt til myke kosegensere. De skal brukes flittig resten av sommeren og til høsten som kommer. Kjekt med litt andre stoffer enn kun fra S&S, disse er fra Stoff 2000. Ribb og knapper fra S&S, mønster fra "barnetøj 0-3 år" av Hanne Meedom. Klippet den ene kvelden og sydd den neste. Tilda hadde selvfølgelig bestilt det rosa stoffet til seg, så da fikk lillesøster det blå/grønne, syns kombinasjonene av de to stoffene sammen er noe knæsj, men når man er liten så er alt lov. Farger er så kjekt, og det må være mulig å gjøre noe litt utenom det vanlige av og til. Det eneste jeg har å si noe på er at jeg kanskje syns at formen er litt 80 talls. Men 80 tallet er jo så lenge siden nå, hvem husker vel det? Og er det ikke sånn at motene kommer og går... So bring back the 80`s, we`re ready!

På fisketur i Smedsland

2011-07-29T12:03:00.000+02:00

Når man er på tur hos familien Handeland på Smedsland er ikke en fisketur bare en fisketur. Den starter først med en tur på sekshjuler som tar deg med gjennom vill natur helt frem til elven, som er full av fisk. Fisken var riktignok ikke av det største slaget, men dette skulle vise seg å passe perfekt for Tilda og Ole Gabriel. Det ble vel dratt opp fisk ca. hvert 5. minutt, og dette gjorde sitt til at de små ikke gikk leie, snarere tvert imot, de kunne holdt på mye lenger enn den halvannen timen vi var der. Tilda så på det som sin oppgave å passe på så den døde fisken ikke stakk av, de ble kost med og pratet med og manglet ingenting. Fra himmelen pøste det ned slik det bør gjøre på en god fisketur og vi var slitne og våte når vi kom hjem.

Endelig litt sommersteming

2011-07-14T22:21:00.000+02:00

Idag har vi hatt sommerstemning hjemme, og det har vært deilig. Sol på hvite kropper, jordbær som blir modne på dagen og en lang dag uten noen planer som helst.

Sommertær på vift.

Tilda har plukket skjell i danmark og tatt med seg hjem, og noen hadde ferdige hull slik at de kunne bli nydelige smykker. Dette fikk mamma!

To gode kompiser i morfar sin bil. Da måtte de kjøre en tur og vise seg fram til bestevennen.

Sukkererter som er modne og gulerøtter på vei.

Strandteltet kan ogå nytes i hagen, og det har vi gjort idag.

Nam, deilige jorbær og matchende neglelakk.

Strawberry daquiri til kveldskos sammen med fleecetepper og fluktstoler, dagbok og selvfølgelig drømmemannen.

Sheffield. England. Drøm.

2011-06-27T22:27:00.001+02:00

Æ har ei bok med drømmer i,
og midt på side ni

der har æ tegna verden full av godteri.
Et hav av fløteis

et sukkerparadis
av marsipan og bringbærdrops og myk lakris.

Skulle verden bli for salt,
rister æ på drømmen og strør sukker overalt.
- Kjerstin Aune

Life is full of beauty.

Notice it.

Notice the bumble bee,

the small child,

and the smiling faces.

Smell the rain, and feel the wind.

Live your life to the fullest potential,

and fight for your dreams.

-Ashley Smith

Smashing buksedress

2011-06-17T20:26:00.000+02:00

Oldmors nattkjole nr 2 ble til en buksedress til meg selv, noe jeg er veldig fornøyd med. Det skulle vise seg å være en kveld mer ekstra arbeid enn det jeg trodde, men med god hjelp fra Fru Hetland som målte og satte nåler der jeg ikke strakk til, så ble det en suksess! Nesten litt synd at jeg ikke tok bilde av denne herlige nattkjolen før og etter, men den hadde korte puffermer, metalliske trykknapper som åpning (de er fortsatt på buksedressen) og var helt fotsid. Ja, den var virkelig et syn. Et tynt skinnbelte fra Cubus måtte jeg ha i livet, og dermed ble 39 kroner prisen for hele antrekket. Nå trenger vi bare litt steikende sol, så er jeg helt klar.

Oldemors nattkjole...

2011-06-13T22:39:00.000+02:00

Desperat på leting etter stoff hjemme hos mine foreldre ender jeg opp i to utkledningskasser som ble flittig brukt i mine barndomsår. Der finner jeg to nattekjoler som har vært Oldemors, den ene av de hadde et nydelig mykt stoff fullt av rosa roser. Jeg har funnet ut at det gjelder å være litt taktisk viss jeg skal få storesøster til å velge klærne som jeg syr til henne, til fordel for annet. Og ideer om hva jeg kunne sy i Tornerose stoffet var ikke vanskelig å finne. Tilda har hatt på seg Tornerose hatten sin hver dag siden jeg laget den til henne. YES!

Tornerose var et vakkert barn, vakkert barn, vakkert barn.....

Minstemann fikk seg en praktisk Tornerose gave, nemlig en smekke i en veldig søt V-fasong og en stor, hvit stoffknapp i nakken.

Nå jeg holder på med en liten vest til Tilda, men fortsatt er det endel igjen av dette nydelige stoffet. Hva annet som kan bli til med tiden, det er det bare fantasien som setter grenser for. Av den andre nattekjolen sydde jeg noe til meg selv. Følg med, så dukker det nok opp her skal du se.

Oppi en trekasse...

2011-06-01T21:52:00.000+02:00

Ro, ro, ro min båt
Ta din åre fatt
Vuggende vuggende vuggende vuggende
Over Kattegatt.

Det regner ute, men inne kan vi finne så mange spennende ting. Som å leke med denne herlig trekassen til mamma, som hun egentlig fyller med rot som hører til på gangen (les: sko, tøfler og sandaler)

Lerke prøver å lure seg oppi uten at noen oppdager det. Rotet som skulle vært oppi kassen er nå kastet ned mellom sprekkene i trappen og ligger på kjellergulvet. Det er kjekkere å være oppi her selv.

Og mens regnet øser og pøser ute så sitter vi trygt og godt i trebåten vår inne, med sydvest på -heldigvis!

Sol, sol kom igjen
Solen er min beste venn
Vekk med skyer, paraplyer
Hold nå opp å regne

Hjemmelagde 17 mai antrekk

2011-05-15T21:48:00.001+02:00

Kjolene som er søte som en lang sommerdag er ferdige (det har de forsåvidt vært i noen uker) og matchende hårbånd med sløyfe på (ferdige idag). Stoffet er fra S&S og er et bomulls-immitert-lin stoff. Utrolig! Stoffet er veldig mykt og litt glatt, var veldig godt å sy av, så slipper mann strykingen som følger med linstoffet, og det kan man absolutt like. Hadde ikke sett for meg helt hva dette stoffet skulle brukes til, men så bød annledningen seg. Jeg fant mønster på en skjønn kjole i en mønsterbok jeg fikk til bursdagen min, klippet mønster og stoff samme kveld men pluttselig ser jeg at jeg har ikke mer stoff enn jeg må ha. Så de siste mønsterdelene kom på plass med en klump i halsen fra min side. Heldigvis gikk det akkurat. Jeg som hadde tenkt meg solhatter og litt av hvert som tilbehør. To slingser på kanskje 25 cm*15 cm var igjen og noen ennå mindre biter, det sier litt om hvor lite jeg hadde å gå på. Men man sløser ikke med fine stoff, så de siste restene ble brukt som hårbånd. Syr noen enkle med strikk under håret (ca 10 cm strikk), de er sydd på 10 min og er utrolig søte. Satte på en sløyfe av et blondebånd som jeg strammet på midten.

Skulle selvfølgelig teste kjolene etter kveldsbadet idag, og prøve å få tatt et brukende bildet for å vise på bloggen, men det skulle vise seg å være lettere sagt enn gjort. Å få to jenter på 3 og 1 til å stå i ro i 3 sekund på likt er en utfordring i seg selv. Det resulterte i en frustrert mamma som takket for seg som fotograf. Her kommer likevel et par bilder. Ta oss som vi er - ikke fullt så perfekte men likevel ganske søte.

Store jenta til mamma.

Minsteknøttet har lært seg å gå denne uka. Veldig stas! Så nå kan vi ta på oss finstasen og gå i 17 mai tog hele gjengen. Men det hadde ikke vært feil om de ville melde litt sol og ikke bare regn på vår alles kjære nasjonaldag.

En god idé

2011-05-10T14:21:00.000+02:00

Nå var det endelig på tide å så litt sommerblomster ute i potter. Veldig kjekt at det er noen sorter som er så lettvinte at de kan sås rett ut, uten å først være inne noen måneder. Jeg har sådd blomkarse og erteblomst, og begge disse kan bli ganske høye og vil helst klatre på noe. Jeg var over hos naboen og klippet av noen pinner på pilehekken hans, stappet 4-5 stk ned langs kanten på hver potte og bandt dem sammen i toppen med hyssing. For en god idé! Ikke bare er det praktisk men det gjør at pottene ser ganske så fine ut, selv om det ikke spirer i de ennå.

Nå kan sola bare fortsette å varme slik at de små frøene snart begynner å gro. Men vi trenger litt regn innimellom, men aller helst på natten. Gleder meg til å se om den gode idéen min fungerer like godt når krukkene bugner over med blomster, det vil tiden vise. Og da kommer det nok et innlegg på bloggen om det endelige resultatet.

Løvetann og vår

2011-05-02T21:21:00.000+02:00

Våren er her og vi nyter den med lange drag. Dagene blir for det meste tilbrakt ute sammen med ungene og det er så herlig. Idag har vi plukket løvetann og bundet blomsterkranser, dem skal det bli mange flere av i løpet av de neste månedene. I hagen er tulipanene sprunget ut, purre er plantet ut i kjøkkenhagen og det spirer og gror i bedene. Vi plantet mye stauder i fjor høst og det er veldig spennende å se dem komme fram. Vi er vist blitt veldig glade i hagen (som to mødre vi kjenner godt) og liker at prosjektene der er noe som stadig forandrer seg, og som ikke er noe vi skal bli ferdige med. Mannen i huset liker godt overgrodde hager med mye store planter, og det er nok noen år til vi er helt der. Derfor finner vi stadig nye ting å sette i jorden, stadig er det bed som lages og tre som plantes. I fjor plantet vi ikke mindre enn over 30 trær ned forskjellige plasser og de fleste ser ut til å ha klart seg.

Håper du også nyter våren og sola som endelig varmer oss igjen!

Trenchcoat

2011-04-14T13:04:00.000+02:00

Endelig, etter mange strevsomme timer forrann Burda bladet, har det endelig blitt resultater. Jeg angret allerede mens jeg klippet ut stoffet, for så mange forskjellige biter hadde jeg aldri vært borti. Men da måtte jeg fullføre for stoffet var så søtt og altfor fint til å ikke bli til noe. Det er et gammelt, blomstrete bommulls stoff som jeg fikk av mor i høst, det hadde ligget hjemme i skapet og ventet på å bli brukt. Og nå kom anledningen, her snakker vi krage med innlegg, belte, belteholdere, skulderstropper og andre detaljer som jeg bare kan på svensk (mønsterets originalspråk...hmf...) og modellen var litt sulten i fotoseansen så hun tok seg litt pizza.

Siste hånd på verket var 8 treknapper som jeg hadde liggende, de skulle egentlig bli brukt på noen strikka klær, men de fungerte utmerket til jakken. Syns selv av det ble veldig bra. Tilda poserer for mamma fotografen...hihi..

Nå er altså det første sommerplagget i boks, håper bare det blir godt nok vær til at denne blir brukt masse, masse, masse! Så kjenner jeg at det kribler i symaskinen, det må nok bli noen plagg til før sommeren kommer. Kanskje en matchende solhatt hadde vært tingen?

Jord under neglene

2011-04-13T23:07:00.000+02:00

Endelig er våren kommet. Mye tid blir brukt ute i hagen til arbeid, fornøyelse og lek. Sandkassen er flittig i bruk av barna, og rabarbraen blir sjekket daglig for om den ikke snart er klar for å bli dyppet i nydelig hvitt sukker. Staudene og løkene spirer ute, og sommerblomster spirer inn under kunstig belysning i kjelleren. Høydepunktet så langt er at det ser ut som om gunnera manicataen har overlevd den norske vinteren. Planten som også kalles kjemperabarbra (selv om den ikke er spiselig) har tilbragt vinteren pakket inn i granbar under en isoporkasse.

Ellers for de som trenger inspirasjon for å komme seg ut, eller som rett og slett trives best med hage på TV, anbefales SVT¨s hageprogram Trädgårdsfredag som er i gang med episode 1 i ny sesong.

For noen måneder siden overtok familien Karlsen et par katter. Kattene koser seg her, og Tilda og Lerke koser seg med dem. Kattene er ikke akkurat veloppdratt og benytter sjangsen til å gå på bord og kjøkkenbenker så fort vi snur ryggen til. Når resten av familien er ute bor kattene derfor på gangen og loftstuen og døren til stuen blir lukkket. I den siste tiden har jeg irritert meg over at Tone hele tiden glemte å lukke døren inn til stuen når hun var den siste som gikk hjemmefra. Etter en stund kom det frem at Tone bar på en liknende frustrasjon ovenfor meg. Vi kom snart frem til at vi begge to faktisk lukket døren når vi gikk ut, men at den på mystisk vis var oppe når vi kom hjem igjen. Og etter en stund klarte vi å få observert synderen:

Frasparket er formidabelt men allikevel svært kontrolert. Pernille blir hengende i dørhåndtaket etter den ene poten. Etter en stund løfter hun den andre poten og skyver fra mot dørkarmen. Døren går opp, og kysten til igjennglemte brødskiver på kjøkkenbenken er klar. Hun slipper seg stille ned på gulvet og tussler avgårde mens jeg bil stående igjen og tenker med meg selv om det er greit å låse dører for katter..

En av to grunner til at det siste jeg må gjøre hver kveld, før jeg går i seng, er å låse døren inn til stuen:

I mitt gule skap.

2011-03-23T22:26:00.001+01:00

Det har blitt endel lange kvelder nede på hobbyrommet mitt i det siste. Det har seg slik at jeg fant noen Burda blader på biblioteket, med masse spennende mønster i, og jeg klarte ikke la være å begynne på noe av det. Problemet er bare at det er på svensk, hvem skulle vel tro at svensk var så vanskelig å lese. Men å lese sybeskrivelser der du faktisk må forstå alle ord, det ble litt for vanskelig. Så derfor sitter jeg å vrir hodet mitt forrann symaskinen og lurer på hva alle disse merkelige ordene betyr. (og angrer litt på at jeg satte igang med det hele) Men det skal nok bli bra til slutt. Jeg er ganske sta når jeg vil noe, så bare gi meg noen kvelder til der nede.

Men ikveld kjente jeg behovet for en pause, etter noen timer med hjernetrim og tricky sømmer ble det litt for mye av det gode og jeg tok med meg kaffekoppen og skulle til å slokke lyset. Jeg tok bare en liten kikk etter våre søte små kjæledyr for de liker nemlig å være der som vi er, og hvem andre enn Herr. Nilson ligger på mitt nydelige stoffskap og koser seg.

Han var så søt det han lå at jeg ikke klarte å jage han vekk. Han syns nok det var noen deilige stoff jeg hadde inni der. Hihi...

1 års dag

2011-03-20T21:45:00.001+01:00

Denne uken har vi feiret Lerkes 1 års dag, med ballonger, prinsessekake og to bursdagselskap. Bordet ble pyntet med snøklokker, de minner oss om Lerke for jeg fikk snøklokker på sykehuset av mor etter at hun var kommet til verden. Sammen med Lerke kom lysere tider, våren og tulipaner. Knoppene begynner allerede å vise seg i hagen og vi gleder oss over at vi kan være mye ute i tiden framover. Ute i hagen og leke, drikke kaffe og ha måltider i sola.

Gaven vår til henne var et lappeteppe i nydelige vårfarger. Det er en sann fryd å se på, og deilig og ligge å kose på. Jeg lagde et til Tilda på hennes 1 års dag og da måtte selvfølgelig også lillesøster få et.

Det er skjønt å ha en ett åring som snart skal stabbe rundt på de små tærne sine i grønt gress. Deilig å ha en jente som syns at mamma og pappa er de aller beste i hele verden (unntatt Oldemor, som er Lerkes favoritt) og vi vil liksom ikke helt at hun skal bli større, for det er så godt å ha en liten klump som trenger oss så veldig. Men tiden flyr videre, og med den følger vi. Så får vi bare passe på å nyte denne tiden som så lett kan bli så travel, stoppe litt opp og gi hverandre en god klem og si at jammen er vi heldige. For det er vi.

Søndagsmorgenstund

2011-03-13T11:08:00.000+01:00

Til min fantastiske mor.

2011-03-02T14:18:00.000+01:00

Idag skal vi i bursdagselskap til mor, det betyr at vi har kommet over i mars og er snart ferdige med vinter. Det gleder hverfall jeg meg stort over, og kjenner jeg er klar for varmere og lysere tider. Nå har vi pyntet oss og kledd oss i skjørt og kjoler, snart bærer det avgårde for å glede og ære mor på hennes dag.

Bursdagsgaven er en hjemmestrikket hals med en søt blomst på. Håper at den vil varme godt hele mars og kanskje litt lenger også. Oppskriften er fra drops design, og er gratis på deres hjemmeside.

Til en liten venn

2011-02-28T23:20:00.000+01:00

Idag har vi vært på besøk hos en liten ny venn. Tenk å være en måned gammel, det er nydelig!

Jeg hadde laget en forklekjole i hvitt stoff med blomster på. To store hvite knapper og en fugl på magen. Den kan bli fin i sommer eller kanskje før det også.

To smekker, den ene i samme stoff som kjolen, den andre i stoffet med fuglene. De er forresten laget av samme modell som en smekke jeg hadde som liten.

Og når det er hjemmelaget og litt spesielt skal det selfølgelig også være fint innpakket. Det er prikken over i-en, sjokoladen i kakaoen, sukkeret over jordbærene. Det skal ikke så mye til å gjøre det veldig fint. Silkepapir og blondebånd, pyntet med en perlet sommerfugl.

Slike gaver er det kjekt å få, og veldig kjekt å gi fra seg.

Hello Kitty og Monsterkaninen.

2011-02-26T21:04:00.004+01:00

Jeg har lenge hatt en av mine bukser liggende på syrommet for å skifte glidelåsen i siden som var ødelagt. Og her ble den liggende, til jeg en kveld heiv meg over den og bestemte meg for å droppe hele glidelåsen og heller forvandlet den til noe annet. Motivasjonen var å lage noe til Tilda som hun vil like å ha på seg, både fordi det er behagelig og fordi det ville inneholde noen søte detaljer som hun kom til å like.

Det første jeg laget var en herlig og stor posebukse. Jeg klippet buksa mi av i den lengden som var fotmålet til Tilda, sydde på ribb nederst og sydde den inn i begge sider oppe (klippet av restene i sidene for at det skulle være behagelig på), og lot det være ca 5 cm åpning i den ene siden. Her sydde jeg på to knallrosa Hello Kitty knapper, som Tilda fikk kjøpe på mormor-ferie, og laget knapphull. Tadaaa! - en ny bukse var i boks.

Detalj av knappene.

For å bruke opp resten av buksa (to avklippte buksebein) sydde jeg disse stoffbitene sammen i begge sider og la kanten opp nede. Så begynte det morsomme; to blomster med knapp i midten ble sydd på nederst langs kanten og en dag Tilda og jeg kjedet oss litt laget vi en monsterkanin som skulle få være på skjørtet hennes. Vi sydde på øyne og nese og vips så var monsterkanin-skjørtet et faktum.

Så enkelt kan det gjøres. Dette kan absolutt kalles for nybegynner sying, så dette kan hvem som helst få til. Det er motiverende å bruke gamle klær til noe som kan brukes igjen, som regel er ikke klærne vi kaster (eller leverer så samvittighetsfullt til gjenbruken) særlig slitt. Vi kaster det vel heller ut fordi vi vil fornye oss.

Detalj av monsterkaninen.

Tilda har allerede fått mange komplimenter for den nye buksa si og svarer stolt som bare det: "Den har Mamma sydd til meg. Sjå, Hello Kitty knapper!" Og da blir Mamma minst like stolt som Tilda.

The Civil Wars

2011-02-24T20:18:00.003+01:00

Vinteren nekter å slippe taket, og det ser ut som om det kan bli flere kvelder på soafen fremover, mens det fyres i peisen og lyttes til musikk. Perfekt for disse kveldene er album debuten til Indie-folk duoen "The Civil Wars": Barton Hollow.

For deg som har spotify er det bare å klikke på bildet for å høre albumet

Vest til lillesøster.

2011-02-14T12:18:00.000+01:00

Strikkeåret er allerede godt igang. Jeg har strikket to julekuler, to luer til jentene, flere telysvarmere og idag fikk jeg endelig sydd sammen denne deilige vesten i alpakka til minstemann. Den har jeg drevet på med sånn litt av å på og syns den ble veldig fin med sine striper i rosa og lillanyanser. Egentlig skulle denne være barnehagevesten til storesøster. Men det ville vise seg at den ble altfor smal til det. Og etter ferdig montering skulle den prøves på minsten og den er nesten for liten til henne også. Hehe... Sånn kan det gå når man bruker et annet garn enn det i oppskriften. Vil nok si at den ble 6-9 mnd i størrelse. Men jeg har forhåpninger om at når bare Lerke lærer seg å gå så forsvinner magen litt, og da kan det være denne vil vare litt lenger enn to uker.

Jordbærmilkshake

2011-02-12T10:20:00.002+01:00

inspirert av solen og lyset som kommer mer og mer tilbake

Oppskrift:
Ferske jordbær
Vanilje is
Melk
Litt sukker

Mye ferske jordbær blandes med vanilje is (jo bedre is, jo bedre milkshake),
Kan varieres i det uendelige, med f.eks blåbær, bananer eller sjokolade. Kjøres sammen til en deilig drikk.

Vintertur

2011-01-29T10:46:00.003+01:00

Familien Gjøtterud og Karlsen på tur i Froland med pølser og fantastisk vær.

Game On

2011-01-19T21:54:00.000+01:00

Ikveld har jeg blitt ferdig med mitt aller første syoppdrag. Jeg har sydd endel kostymer og tilbehør til Unge Spors nyeste oppsetning "Game On". Forestillingen er en reise i en fantasi verden. Her snakker vi drager, engler, en ond heks, magi og eventyr. Jeg har sydd lyriske skjørt, englevinger, middelalder sko og dragekostyme. Bildet under viser en kjole til en annen rolle i forestillingen, jeg kan selvfølgelig ikke røpe hvem som skal ha denne kjolen, men jeg har fått designet den akkurat slik jeg ville og stått helt fritt i utformingen av kostymet. Jeg var jo veldig fornøyd og ganske så stolt igår når den ble prøvd på og satt som et skudd!

Neste helg er braker det løs for Unge Spor gjengen og jeg gleder meg til å sitte i salen og se på dansene, sangene og ikke minst på hvordan kostymene gjør seg på scenen. Les mer om "Game On" her. (og bestill billetter)

Masse lykke til- jeg heier på dere!

Vintermorgen i hagen

2011-01-19T11:03:00.001+01:00

Personligheter

2011-01-17T11:24:00.000+01:00

Jeg liker å lære om folk, enten det er gjennom bøker, filmer, jobben min eller mennesker jeg møter. Det er lite så fargerikt som personligheter. The Selby er nettstedet til fotograf og illustratør Todd Selby. Selby startet med å fotografere hjemmene til kreative mennesker han hadde rundt seg, og etterhvert tok interessen for siden hans av, og folk kom med forespørsler om å få hjemmene sine visst frem. Selby dokumenterer fargerike folks hjem og omgivelser, og resultatet er spennende og originalt. Nettstedet inneholder mest bilder, men også noen filmer.

To utrolig flotte filmer, om to forskjellige virkeligheter:

Begge filmene fra The Selby

Tiden før IKEA

2011-01-15T19:40:00.003+01:00

Den var en gang for lenge, lenge siden. Med et naboland som enda ikke hadde fått verdensmonopol på billigmøbler. Da det enda var penger å spare på å lage noe selv. Noe jeg liker veldig godt er å kikke i gamle interiørbøker eller blader. Dersom jeg er på loppemarked eller på en eller annen gjenbruksbutikk hender det at jeg plukker med meg noen slike. Spesielt godt liker jeg gamle bøker av typen "gjør-det-selv"

Gjør-det-selv-Røde stoler som garantert gi party-stemning i stua!:

Mange av disse bøkene inneholder utrolig mye orginalt, og utrolig mye stygt. Allikevel vekker de ofte sentimentale følelser, kanskje kommer dette av at "gjør-det-selv-møbler" og furupanel var en del av barndommen, og et element som nå er lite tilstede.

Hvem kunne ikke tenkt seg å ligge slengt rundt på gulvet i denne stua?:

Når mine foreldre var på den alderen der jeg er nå, var det penger å spare på å bygge selv. Man bygget ikke selv fordi det nødvendigvis var så mye finere, men for de det var det man hadde råd til. I dag er det jo utrolig dyrt og bygge noe som helst selv, det er mye billigere å kjøpe noe som er masse produsert fra f.eks IKEA.

Hvem har egentlig bestemt at soverommet bør ha en avslappet stemning som innbyr til hvile?:

Dessuten er det jo så mye annet en kan finne på på soverommet, som f.eks å spille kort i senga etter en lang slitsom dag:

Alt i alt, så tror jeg at det på denne tiden var litt mer spennedes og gå på besøk til folk i hjemmene deres.

Bildene er fra boken "Glade Hjem" (1979) oversatt og tilrettelagt av Kiki Sørum (!)

Nye, gamle skatter.

2011-01-13T19:58:00.001+01:00

I første etasje av huset vårt har ungene et eget lekerom, som er helt fantastisk. Her kan de ha alle lekene sine og ofte forsvinner de ut der med venner når de kommer på besøk. Likevel er ofte dette rommet totalt kaos. Det skal snart settes inn hyller til forskjellige ting og vi skal lage hyller over kjøkkenkroken til små kopper og annet knuselig servise som babyer* ikke skal leke med. (*les: Tollak og Lerke) Her skal også lages en lesekrok (eller to) men en bokhylle ved siden av.

Svigermor kom med tre små skatter til bokhylla for noen dager siden. Sooo sweet...!

Ellers var vi på loftet hos mine foreldre igår for å redde det som reddes kan. Da så jeg et bilde jeg har sett utrolig mange ganger før, men igår traff det noe i meg. Det har nok med en storesøster som digger eventyr og spesielt Rødhette og Bukkene Bruse. Dette kan bli fint over lesekroken. Syns det var så kult i den gamle trehvite rammen, så den skal beholdes. Det er forresten et gammelt putetrekk som min kjære mor har spart på og rammet inn, for hun syns det var så fint.

Så nå kan det bare handles bokhylle og store hyller, så skal det bli andre boller og kanskje litt brus og nyåpning av det gamle lekerommet. Jeg gleder meg!

Det er bedre å gi enn å få.

2011-01-09T21:54:00.000+01:00

Igår kveld fikk jeg så lyst på noe godt og laget cookies med melkesjokolade til megselv og min kjære. De faller alltid i smak. Oppskriften har jeg fått fra en søt vennine, og disse kakene minner meg fryktelig om tiden min i USA. Hvertfall så satt jeg igjen med mange ekstra etter at jeg hadde spist meg mett igår, så de ble pakket fint inn i hvert sin stoffbit og merket med en liten lapp med en fin hilsen og så hadde jeg to deilige gaver å gi bort når vi skulle på søndagsbesøk idag.

Igår laget meg og Tilda et reir av ull og puttet 6 vaktelegg og en hjemmesydd fugl oppi og ga i gave til Tildas oldemor. Det ble ikke tatt bilde av men måtte bare fortelle om det for den var en veldig kjekk gave. Oldemor ble så glad for de søte små eggene. Det skal ikke mye til for å varme noens hjerte!

Bolle i ovnen

2011-01-06T20:54:00.002+01:00

Nytt år nye muligheter, for fiasko eller suksess. Nyttårsforsettene er på plass i år som i fjor, og det er ikke bare de samme som skal brytes om igjen, også noen nye har kommet på plass. Et av disse er at jeg, pappaen i huset skal lære meg å bake. Jeg har alltid vært utrolig dårlig på dette. Ikke sånn at deigen hever litt lite, men heller sånn at deigen ikke hever i hele tatt og det til tross for at jeg har dobblet både gjær og sukkermengde (ofte uten å være klar over det) slik at det fredige produktet blir ugjenkjennelig både i utseende og smak. Etter noen timer begynner til og med magen å protestere på den uidentifiserbare massen som har kommet inn. Jeg mistet etterhvert all selvtilit på dette området og sluttet å bake. Har vi hjemmelaget pizza en dag, så lager jeg fyllet og kona bunnen. Det positive med dette har vært at kona etterhvert har blitt veldig flink og bake. Selv om vi også der har opplevd boller som hadde oppnådd høy utropspris i midtøsten, så er det jevnt over veldig bra. Jeg har igjen tatt mot til meg og skal forsøke å lære meg kunsten og blande mel, vann og gjær. Hvor vanskelig kan det være? Til jul ønsket jeg meg Morten Schakendas glimrende bok om baking. Og takket være min gavmilde kone som oppfylte ønket mitt ,var det bare å gå i gang.

Hveteboller med rosiner stod som første utfordring. Jeg begynnte med veldig godt mot. Eltet til Kenwooden luktet svidd, følgte oppskriften til punkt å prikke, og satte deigen til første heving. Deigen hevet ihvertfall litt, dette kunne bli bra. Jeg tok deigen ut av bollen og begynnte å lete etter rosinene som skulle eltes inn, de fant jeg, jeg fant i tillegg skålen med sukker som jeg hadde målt opp, den stod igjen på kjøkkenbenken. Pågangsmotet fikk seg en trøkk, men dette måtte jo kunne ordnes tenkte jeg. Sukkeret ble eltet inn i deigen sammen med rosinene. Deigen ble utrolig klissette og bollene lignet ikke mye på boller. Dette fikser seg når de kommer i ovnen tenkte jeg. Svigers ble ringt inn for å komme å prøvesmake og bord ble dekket. Men så, ingenting ordnet seg i ovnen. Hadde jeg bare sagt at jeg skulle bake cookies så kunne jeg holdt resultatet for nær vellykket, uheldigvis hadde jeg invitert gjester på hjemmelavede hveteboller med rosiner.

Resultat: Nei det skulle ikke være cookies, men hveteboller..

Svigers tok det selvfølgelig veldig pent, og kom med alle de rette komplimentetene om at det smakte bra og at det er det som teller osv.. Alt som bekrefter en fullkommen fiasko.

Igjen hadde jeg fått bevist det jeg egentlig visste, at jeg er fantastisk flink til å få selv de mest kjente kjøkkenmesteres oppskrifter til å mislykkes. Jeg vurderte å igjen kaste inn forkleet, men det ville jo være å gi opp nyttårsforsettet vel tidlig, så dagen etter var jeg i gang igjen. Bollene fra første forsøk ble kastet ut til vaktlene, og alle ingredienser til de nye ble sett frem. Jeg hadde lært av mine feil, derfor ble heller ingen gjester invitert inn. Gjæren som jeg brukte var til søt bakst, og jeg kunne se at den trivdes bedre med at sukkeret var i deigen når det ble forventet at den skulle heve. Deigen hevet første gang. Bollene ble formet og satt til etterheving, og jammen hevet ikke deigen en gang til, og ikke nok med det, bollene fortsatte å vokse når de kom i ovnen. Bortsett fra at jeg glemte å pensle det første brettet boller med egg, hadde jeg ikke gjort noe feil. Bollene ble en brak suksess, de ikke bare så bra ut, de smakte også utrolig godt.

Nye boller med en gammel i forgrunnen:

Selvtiliten steg ikke få hakk når bollene kom ut fra ovnen. Forbedringspotensialet er uten tvil til stede men motivasjonen er i det minste på plass for nye utfordringer og jeg tror nok at brød vil bli bakt i ikke alt for fjern fremtid. Bollene ble forøvrig sendt med kona i forening. Jeg sitter hjemme og venter spendt på dommen fra kritiske kvinnerøster, men det spørs vel om selvtiliten min i det hele tatt kan øke mer i dag.

Beklager den noe spekulative overskriften..

2010 er historie.

2010-12-30T21:57:00.001+01:00

Sist års nyttårsforsett for min del skulle være å trappe betraktelig ned på strikking og annet håndarbeid. Det gikk i vasken. Grunnen var mye verking i hendene mine, men etter sommeren har smertene mer og mer forsvunnet. Halleluja!

Derfor har det heller blitt mer strikking enn årene før. Jeg kan likevel ikke måle meg meg mormor og mor på dette området, men nå kan det bare gå en vei. Etter sommeren begynte jeg på noe som skulle være mitt livsverk, en kjole som jeg har drømt om å strikke fordi den er bare helt nydelig. Nå er den ferdig og jeg er dualig fornøyd! Jeg har ikke strikket etter mønster før, og derfor var jeg spent på hvordan dette ville gå. Det tok tid, som forventet, men resultatet ble slående.

Her er minste frøken i kjolen som er strikket i drops alpakka, størrelsen er 12-18 mnd så denne kan hun forhåpentligvis bruke i lang tid fremover. Drops mønsteret ligger på nettet og er helt gratis.

Da er det vel på tide å takke for det gamle og se fremover mot det nye. Mitt nye nyttårsforsett skal dette året være å trappe betraktelig opp på strikking og annet håndarbeid. Dette skal bli tidenes strikkeår! Jeg skal også bli tante i sommer (min svigerinne på sørlandet) å da er det enda en liten krabat å kle opp i hjemmestrikket deilig ull.

Ønsker dere alle en herlig nyttårsfeiring og alt det gode for det nye året!

Barndommens viktigste dag

2010-12-24T11:35:00.001+01:00

Det er julefred i heimen, frokosten har blitt spist forann Tv´en til siste og nest siste episode av Jul i skomakergata, og hele dagen blir forhåpentligvis full av gode opplevelser. Jul er en tid hvor barna gleder seg og tenker fremover mot den store kvelden med de svært spennende pakkene under treet, mens vi voksne fort tenker bakover mot vår egen barndom og våre egne minner og opplevelser. Sjeldent er jeg så sentimental som akkurat rundt jul, og det har visst blitt viktig for meg å prøve og overføre noen av disse gode opplevelsene til barna mine. Derfor ble det Jul i skomakergata på dvd som adventskalender dette året, selv synes jeg det er helt forferdelig å se på den håpløse Jens Petrus med den idiotiske humoren og fnisingen, men jeg husker at dette var veldig koselig når jeg var liten.

Juletiden har også blitt brukt til litt YouTube surfing i gamle barne Tv minner, og noe av det som sammenfatter barndommen min best er kanskje Teodors julekalender som ble sendt i 1986 og 1981. Her kommer alle kjente innom, Labbetus og Halvdan, skomaker Andersen og Eli fra portveien og mange flere. Så i kveld etter pinekjøttet og før pakkene i den forferdelig lange ventetiden, mens de voksne vasker opp, skal vi barna se siste episode av Teodors julekalender.

Legger ut den siste episoden av julekalenderen, av en eller annen grunn står det 01.desember, men det er altså siste episode fra den 24. desember. Riktig barne Tv intro er selvfølgelig først. Utrolig hvor mye minner som er knyttet til bare slike detaljer.
God jul!

Siste kakesorten...

2010-12-18T19:45:00.000+01:00

Som liten så var det alltid mest stas når mor skulle lage krumkaker. Nydelige blonder, så tynne at om du tok for hardt på dem så gikk de i stykker, det var min favoritt blandt julekakene. Så da er det jo sånn at man har lyst å prøve seg på det selv, for så vanskelig kan det ikke være?!? Jeg tok likevel imot rådet fra svigermor om at ungene enten burde være ute av huset eller i seng når kakene skulle i jernet. Det viste seg å være et godt råd.

Bare en teskje skulle være nok i følge oppskriften og så lukker man jernet og ut kommer...... vel, det ser ikke sånn helt verst ut i første øyekast. I begynnelsen var jeg faktisk nokså godt fornøyd med utseende på disse lekkerbiskene. Men så ble de tjukkere, og ikke så fine mønster, og noen ble halve. Det må ha vært begynnerflaks. Men godt smaker de likevel. Etter mange forsøk føler jeg endelig at jeg begynner å få dreisen på det, nok trykk på jernet, og nok kakedeig oppi, men da var det også nesten tomt for deig. Jaja, bedre lykke neste år. Da er alt om trykk og mengder glemt, alt utenom vannblemmer. De blir ikke så fort glemt.

Jeg vet det sikkert er noen før meg som har oppdaget dette, men krumkaker er virkelig vanskelige å lagre etter at de er laget. Hm... dette får jeg se om jeg kan gjøre noe med til neste år. Nå kan julefreden bare komme. Kakene er laget og om de ikke er akkurat så vakre som mor sine, så håper jeg at smaken vil være den samme.

Julepynt/mat

2010-12-02T14:03:00.000+01:00

Kona har stått på for at også småfuglene i hagen skal få en koselig jul. Maten er blanding av foskjellige frø og korn som er blandet med oppvarmet delfiafett, og deretter lagt i pepperkakeformer til de stivnet. Maten ble hengt opp i den flotte røde sibirkornellen ute i hagen, så får vi håpe at fuglene setter pris på den lille ekstra innsatsen

Førjulstid på landet

2010-11-29T11:29:00.002+01:00

Hos oss har vi det bra. Det er mye kjekt som kan gjøres før jul. Målet må være at det ikke blir stress men at vi får tid til å kose oss. Tid er dagens luksusvare nummer en, leste nettopp i en artikel at hjemmestrikkede gensere ga status, siden det viste at du var så rik at du hadde råd til å ta deg tid til å sette deg ned og strikke. Vi har forholdsvis mye tid til hverandre og rekner oss også for å være veldig rike i så måte. Kona og Tilda har allerede startet julebaksten, adventskalenderen til Tilda ble gjort ferdig igår og søknad om fri fra jobb på julaften er levert inn for min del. Vi har forhåpentligvis mye godt i vente.

To av prosjektene i heimen for tiden er maling innvendig i uthus (forrige eiere av huset var Harley entusiaster og har malt uthuset i en noe skjærendes oransje (!) farge), og dessuten har jeg et fuglehus ståendes som trenger å bli ferdig. Vi har ruget ut vaktler i to omganger og disse 17 fuglene bor foreløpig sammen i en fryseboks, så de trenger etterhvert litt mer plass. Det begynner å bli en stund siden fundamentet til fuglehuset ble presentert her på bloggen, så det er vel på tide å legge ut noen bilder av et innflyttet fuglehus snart. Vaktlene har i det minste begynnt å legge egg, så vidt. Vi har ikke skillt høner fra haner enda, da dette gjøres på en lite tiltalendes måte for gutter som har vokst opp langt inne i et byggefelt og er oppfostret på butikkmelk. "Klem vaktelen på rumpa, dersom det kommer ut hvitt skum er det en hane.." Derfor vet vi enda ikke hvordan kjønnsfordelingen er. 6 vaktler er litt eldre enn de andre, og det er foreløpig bare de som kan legge egg, men snart setter også de andre i gang, og da blir det omelett daglig. Ellers må en ha 5 vaktelegg for å erstatte et hønse egg, så de er ikke veldig store.

En tur til slakteren må også unnagjøres snart for å kjøpe inn mat til jul: Okse tunge som skal kokes og lever og spekk som blir til leverpostei

Høst og produksjonstid.

2010-11-06T11:41:00.001+01:00

Det er tiden for å holde seg innendørs og det betyr mange lange kvelder sammen med min kjære bernina. På programmet har det for tiden gått i finklær, både til jul og bursdager som kommer. Jeg har vært i tvil om hva jeg skal lage til Tilda. Laget først en bukse i et ull-lignenede stoff med lapper på knærne. Syns selv den ble nydelig, men problemet er bare at vi har ei lita tulle som bar skal gå i kjole og skjørt. Så da satte jeg igang igår kveld og sydde et skikkelig prinsesseskjørt til henne. Fargen er heldigvis ikke rosa, og det gjør susen syns mamma. Vi liker godt rosa altså, men det får nå være grenser. Så denne gangen valgte jeg er sjøgrønn/turkis farge. Den er nydelig og ganske mørk. Passer godt til juletider og til mange kjekke bursdager.

Til lillesøster har jeg sydd en omslagskjole i ull. Mønsteret er tegnet litt selv og litt fra en mønsterbok, og resultatet ble slående. Jeg er superførnøyd og håper hun klarer kravle rundt på gulvet selv med denne varme kjolen på.

Hva lager du i høst?

Milepæl

2010-11-04T20:59:00.000+01:00

I dag har jeg for første gang i livet klart å "rocke" med rockering

Musikk

2010-11-04T09:22:00.008+01:00

Mumford & Sons har definitivt blitt en ny favoritt her i hjemmet. Deres foreløpig eneste album heter "Sigh no more"(...og er forhåpentligvis undervegs i posten, på vinyl!)

For en stemning i videoen? Vokalisten er på nivå med Joaquin Phoenix i "Walk the Line" når det gjelder utstråling og sjarm (ja, det er Mannen i huset som skriver dette..) Her kommer en til:

Som en kuriositet: dersom man ønsker et lite bilde av livet bak musikken kan en se Gentlemen of the Road Part I og Gentelmen og the Road Part II

Og til slutt, deres kanskje største hit, "Little Lion Man"

Mumford & sons har fått det lengste musikk innlegget noensinne her på bloggen (beklager visst noen synes dette bare er kjedelig, lover at det blir en stund til neste musikkinnlegg) og det ikke uten grunn. Sjelden har vår begeistring vært større.

Pitchfork slakter foresten platen og gir den hele 2,1

På skattejakt i skogen.

2010-11-01T13:47:00.000+01:00

Igår var vi på søndagstur i en skog i nærheten og kom hjem med en pose full av kjempefin mose. Så når vi kom hjem fant jeg fram en halmkrans og ståltråd og vips så hadde vi fått ny pynt på inngangsdøra vår. Veldig enkelt og veldig dekorativt.

Byplanlegging

2010-10-25T12:01:00.001+02:00

Store ting er vel det amerikanerne gjør best. Denne artikkelen inneholder noen fasinerende bilder av nettopp mer eller mindre vellykede store ting.
Bilde under er jo i seg selv et flott grafisk bilde?

Foto: Google earth

En skive med hjemmelaget

2010-10-21T23:00:00.003+02:00

Første glasset med rødbeter er nå åpnet. Det smakte utrolig godt, og det å vite at dette er noe en selv har laget gjør ikke nytelsen mindre. Har foreløpig bare smakt vanlige sorten vi laget, den med karve, så vi har forhåpentligvis mer godt i vente når vi åpner den med stjerneanis og sort pepper.

Litt grov hjemmelaget leverpostei ble hentet opp fra frysen og lagt på brød fra ostehuset ilag med rødbetene:

Dette er selvfølgelig kun ment som en "uhu-se-hvor-gode-vi-er-å-lage-hjemmelaget-mat!" post, men jeg kan allikevel oppfordre alle til å lage hjemmelaget leverpostei f.eks til jul. Det smaker godt, og er et artig og litt anerledes gjør-det-selv prosjekt. Kanskje jeg kommer tilbake til det når det nærmer seg jul.

Litt mer musikk

2010-10-21T22:39:00.000+02:00

Høsten er definitivt tiden for å sitte inne og høre på musikk. Det blir mørkere om kvelden, og været innbyr ikke akkurat til naturopplevelser. Eller d.v.s. du får nok naturopplevelse bare av å gå frem og tilbake til bilen når du skal på jobb. Å fyre i peisen og lytte til Ray LaMontagne skaper melankolske aften som gjør en passe nedstemt til at humøret og årstiden går hånd i hånd.

To sanger

2010-10-12T10:23:00.002+02:00

To fantastiske stykker musikk til høstnatten. Samme sjanger, forskjellige artister, to vokal prestasjoner utenom det vanlige.

Svensk band, også kjent fra Saab-reklamen:

For de med Spotify: Brandi Carlile sin versjon av Radioheads "Creep" er helt rå.

Sylting av rødbeter

2010-10-06T10:55:00.002+02:00

Det er tid for innhøsting, og på de lokale matbutikkene kan det dukke opp det meste. Sist uke fikk jeg sms fra mor om jeg ønsket rødbeter fra handelslaget. Jeg svarte fint neitakk, og forstod ikke at hun mente grønnsaken rett fra jorden, ikke de allerede syltede glassene man får i alle butikker. Så snill som hun er kjøpte hun ikke mindre enn 6 kg flotte rødbeter, masse eddik og karse til meg, og oppskrift følgte med.
Da var det bare å sette igang!

Rødbetene skal kokes, avkjøles og deretter skrelles. Det er en fornøyelse for de som liker å bli skitne på hendene, og etter å ha skrellt en gjeng med rødbeter er du ikke lenger i tvil om hvor de har fått navnet sitt fra. Deretter deles de i skiver på ca 4 mm. Imens kokte vi opp en blanding av eddik og sukker og helte over rødbetene etter som de ble lagt på glass. Karse skal strøs imellom lagene og så er det bare å skru igjen.

Pappa Karlsen skulle selvfølgelig eksperimentere, som han liker å gjøre, så han laget en annen oppskrift med hel pepper og stjerneanis. Det blir spennende å spise vår første middag med hjemmelagde rødbeter.
Snart skal vi i gang med å sylte grønne tomater, om vi bare får tak i dem i år også.

Stor pute

2010-10-02T15:03:00.000+02:00

Tidligere i år var vi på Stoff & Stil i Kristiansand. Sying er ikke akkurat min (pappa Karlsen) største interesse her i livet. Derfor, som en slags belønning for at jeg gadd å være med dit, kunne jeg velge ut noe som mamma Karlsen skulle sy. Jeg er rimelig bedagelig anlagt og fant derfor fort frem til puteavdelingen der jeg plukket ut en pute på 90 x 90 cm! Dette ville jo være perfekt på gulvet foran fjernsynet. Jeg plukket ut to stoff og overleverte det til min kjære kone. Og idag var kom hun med det ferdige produktet. Puta falt i smak hos begge barna, og jeg vil nok få konkuranse om denne.

Ta skjeen i egne/uten hender.

2010-09-30T12:44:00.002+02:00

Plutselig satt Tilda der med skeia på nesen.

Vinterlue

2010-09-24T10:11:00.001+02:00

Igår gjorde jeg ferdig en skikkelig vinterlue til Tilda. Den har vært i tankene mine siden tidlig denne uka og jeg var spent på om symaskinen min ville sy i såpass hardt materiale. Jeg var nemlig på besøk hos min kjære mormor og hun hadde en gammel jakke ~~som onkelen min har hatt~~ i semsket skinn foret med ull. (kremt... det viste seg at jeg tok feil ang onkelen min, jeg måtte spør mormor om det stemte idag og det gjorde det aldeles ikke. Jakken har tilhørt en pasient på Nærland som vistnok aldri brukte den. hehe...) Den har tidligere blitt klippet opp av mormor for å bli til såler under mine tova tøffler som det kom hull i etter en lang, kald vinter i fjor. Så jeg visste at den allerede var i stykker, og jeg var spent på om jeg klarte få lagt en lue av det som var igjen. Og det gikk, og symaskinen min klarte skinnet i tillegg. Jeg er veldig fornøyd og nå kan vinteren bare komme. Den kan være minst like kald og snøfull som sist og denne gangen er vi godt forberedt!

Marte-skjørt med seler.

2010-09-21T21:58:00.001+02:00

Søndag var mor her og lekte med ungene i hagen da plutselig Tilda utbryter: "Akkurat som mormor og de 8 ungene!" Det var riktignok bare to unger i hagen den dagen, men sikkert like kjekt!

Det fikk med til å tenke på den herlige filmen om mormor og de 8 ungene i byen (vi har den om når de er på landet også men jeg ser filmen sammen med en 2 åring og hun foretrekker å se ting om igjen og om igjen, og så langt har vi rett og slett ikke kommet enda) og hvor søte klær de har på seg. Jeg har tenkt flere ganger at jeg må lage noen mormor og de 8 ungene klær, og nå var tiden inne. Idag gjorde jeg ferdig Marte skjørtet. Det passer aldeles utmerket for Tilda nekter å ha på seg bukse for tiden, det skal være skjørt eller kjole. Har laget det med to lag, og det er litt ballongeffekt nederst på skjørtet. Innsiden og selene er sydd med et herlig stoff fra stoff og stil, det ytterste stoffet er kjøpt hos fabricworm på Etsy. Selene er gode og lange og gjør at skjørtet sikkert kan brukes til skolealder.

Eplepressing

2010-09-18T01:44:00.002+02:00

I fjor prøvde familien Opstad seg på eplepressing sammen med oss i familien Karlsen. Det var med vekslende hell. Vi hadde kjøpt oss kvern til å mose eplene med, men vi så oss ikke råd til en presse, og endte dermed opp med å lage en selv av bla. en biljekk. Dette fungerte i utgangspunktet veldig bra, helt til vi skulle smake på saften. Kryssfinér platene vi hadde brukt hadde satt en forferdelig smak på saften, og det var bare Øyvind som greide true ned noen dråper. Det rev i halsen. Teoriene verserte om at det kanskje var limet i platene som hadde løst seg opp osv. Det ble med det forsøket det året.

Dette året dro vi på ferie til Danmark. Der endte vi opp hos Nordisk Selvforsyning hvor vi plukket med oss en flunkendes ny eplepresse hjem. Fredag kveld fikk vi endelig prøve den. Familien Opstad hadde plukket 27 kilo epler som skulle presses til saft. Far til Øyvind hadde satt inn en annonse om at epletrær med epler søkes til plukking, og hadde fått napp på Klepp. Eplene ble undersøkt før de endte i kverna, og gikk videre til pressa. Dette fungerte utmerket. 27 kilo epler ble til 11,5 liter eplesaft. Nå skal det sies at dette kanskje ikke var førsteklasses epler, de hadde nok ikke blitt solg over disk i noen butikk. Safta var overaskendes søt, men manglet nok litt syrlighet, og vil derfor bli blandet med saft av litt surere epler som vokser i hagen vår.

Utrolig spennendes og dersom noen har epler hengende som de sliter med å få brukt til noe fornuftig, så bare gi oss en lyd. Vi kommer og henter, og setter kanskje igjen en slump med saft på trappa.

"Nye" lamper

2010-09-16T00:19:00.000+02:00

Som "vaktmester-vikar" for svigerfar kom jeg over disse lampene. De var blitt tatt ned i en frisørsalong som skulle flytte, og var ikke lenger i bruk. Jeg plukket med meg lampene hjem, og de gjennomgikk en aldri så liten operasjon (måtte bytte lampesokler) før de ble hengt opp over familiens spisebord. Nesten gratis nesten nye lamper.

Lykken er...

2010-09-09T12:19:00.000+02:00

..milkshake en torsdags formiddag.

Forberedelser til dåp

2010-09-02T21:39:00.000+02:00

Søndag som kommer skal minstejenta døpes og det blir stor stas og selvfølgelig også en stor fest etterpå for å feire. Og slike ting må forbederes og det har jeg gjort nå i flere uker. Endelig nærmer dagen seg og det med stormskritt. Alt skal skje denne helgen, vi skal i konfirmasjon, jeg skal i reunion med barneskolen, og min kjære mann skal ha jobbehelg i tillegg til at vi skal ha dåp på søndagen. Så da gjelder det å ha tunga rett i munnen og gjøre litt på forhånd og helst skrive mange lister som man kan krysse av på etterhvert som ting er i boks.

Her er baguettene som skal nytes på søndag. Håper bare de blir gode selv om de må en tur i fryseren først.

Dåpskjolen henger allerede klar. Det er min oldemor Therese, altså tipp oldemor til Lerke, som har sydd den, Og den er bare nydelig med alle sine små detaljer. Jeg skal bruke mye syrin denne dagen i pyntingen, så derfor har jeg også valgt å ha en syrinfarget sløyfe. Syns selv at dette ble veldig fint.

Min kjære mor kom med massevis av lyng som hun hadde plukket og det har blitt gjort om til kranser og buketter som skal pynte bord og dører. Lyng er så dekorativt og holder seg fint så lenge. Det er virkelig en glede å bruke i dekorasjoner og oppsatser.

Og her er dåpsjenta, klar for en heidundrandes fest bare for henne, og klar for å bli begravet og oppstått med Jesus Kristus! Det er mamma som får æren av å dukke henne i vannet og vi grugleder oss.

Eskimojakke til Lerke og fredagsritual.

2010-08-27T20:17:00.001+02:00

Som dere kan se ble jakken 2 år i stedet for 6-9 måneder som den skulle bli ifølge oppskriften. Ikke vet jeg. Mine teorier på hva som gikk galt er disse:
1. Jeg strikker litt løst. Kanskje etter dette vil jeg si altfor løst. Skulle nok brukt mindre pinner.
2. Se teori nr 1.
Ikke bare ble det total bom på størrelsen men det skjedde også en annen liten feil. Siden det gikk med ekstra garn til jakken fikk jeg ikke nok garn til hette og måtte droppe denne, det gjorde at halsen ble litt for vid. Men men... nå får det være nok klaging. Tilda var storfornøyd at hun endte opp med ny jakke, så kan lillesøster arve den når hun blir større.

Fredager går vi alltid på besøk til Goden. Goden er min onkel på mors side som ble kalt Goden av meg som liten og heter det fortsatt den dag i dag. Oldemor er her hver fredag og lager middag til han (og nå også oss) kl 11! Det er et fantastisk rituale som vi har invitert oss selv til å bli med på. Tilda liker aller best at hun får saus, som er noe av det beste hun vet. Vi får også kikke på hestene, og av og til sitte oppå. Men idag måtte vi bare se på, for Goden skulle ut og kjøre med fjordårets føll, og det er fortsatt nokså skeptisk til oss andre.

Etterpå kunne vi sitte i solveggen på terassen og drikke nytrukket kaffi. Vi nyter siste rest av sensommeren og håper bare den vil vare enda litt til.

Opp ned potter

2010-08-24T13:32:00.002+02:00

Disse likte jeg godt! Kunne tenkt meg å prøvd ut noen sånne hjemme. Ser litt merkelig ut, interessant at planter også vil trives den veien.

Planten trenger, ifølge klippet nedenfor, heller ikke vannes oftere en et par ganger i måneden. Det er en god bonus.

Vi har endel potter stående på kjøkkenbenken, det å tørke av kjøkkenbenken ville blitt en enklere oppgave dersom pottene heller heng i taket.

Finner ingen nettbutikk som selger de til Norge. Ellers så er kanskje prisen litt i overkant av hva en stakkars fattig nyetablert sliter kan tåle.

Pottene er forøvrig fra Boskke

Om kreativitet og læring.

2010-08-19T23:20:00.008+02:00

Noen interessante tanker om læring, fra en ellers interessant kar.

Man lærer utrolig mye av å gjøre feil vs. På skolen lærer vi at feil straffes med dårlige karakterer

Sjekk også ut Mark Frauenfelders blog BoingBoing

Fantastisk: (Anbefales absolutt i HD!)

via: BoingBoing

Bringebærdrøm

2010-08-17T20:36:00.006+02:00

"Opp på Søyland der veks det bringebær....." og de kan brukes til mye godt. Helst bare å putte rett i munnen syns den lille frøken T, men denne dagen ble det så mye i skåla at til og med hun var enig i at vi kunne bruke det til noe annet. Det var en konsentrert liten hjelper som helte over sukker og fikk blande sammen, og til slutt smake på noe kjempedeilig. Nesten som en drøm. Det var så godt at Mamma fortet seg å putte det i krukker som man kunne lukke igjen. Ganske lurt, og ganske irriterende. Men så kom skiva fram, med smør på. Og melk.

Le Mans Classic 2010

2010-08-11T10:50:00.006+02:00

Hvert annet år kjøres Le Mans Classic. Fotografen Laurent Nivalle har tatt noen imponerendes bilder fra løpet.

Trykk på bildet for å komme inn på Laurent Nivalles side hvor du scroller videre til høyre.
Ellers så er de andre bildene på siden hans også utrolig bra.

Danmark

2010-08-10T14:13:00.005+02:00

Familien Karlsen har vært på Danmarkstur. Sammen med familiene Gudmestad, Opstad, Teigen og Hetland drog vi med godt mot til et feriehus vi hadde leid i Middelfart området. Vi var vel alle enige om at det var lurt å være forberedt på at huset ikke nødvendigvis var så bra som det så ut som på bildene vi hadde sett. Men her ble vi grundig lurt, for huset var både større og flottere enn vi hadde forestillt oss.

Det ble en uke med mye farting og opplevelser. Været passet perfekt til aktiviteter, og programmet ble tett. Vi besøkte byer som Odense, Kolding, Fredricia og Middelfart foruten en tur til slottet Egeskov. Litt shopping ble det også tid til. Hver dag bestod i en utflukt med etterfølgende bad i husets basseng når vi kom hjem igjen. Barna ble stappet i seng før god mat og drikke ble servert.

Vi bodde sammen 10 voksne og 6 barn i samme hus. 4 barn under 1 år, på tross av dette klarte flere av oss å sove lenge, og å utholde lange kvelder som av og til varte ut i de tidlige morgentimer. Badstuen fikk opptil flere besøk til kvelden, uten at det for oss fikk noen andre følger enn velvære.

Kort oppsummert: En flott tur til et flott land, med en fantastisk vennegjeng.

Mica

2010-07-30T22:13:00.002+02:00

Må bare vise dere mitt aller siste kupp. En fantastisk nydelig barnestol, kjøpt hos Mica.
Mica er to venninner (den ene er mitt talentfulle søskenbarn og kjæreste barndomsvenn) som har startet nettbutikk med masse skjønt som de finner på loppmarked og pusser opp og andre ting som de lager. Jeg har gledet meg sånn til å finne noe fint til mine søte små her. Og igår kveld fant jeg denne fantastiske stolen, og den falt sånn i smak. Den skal lillesøster ha og klatre på når hun blir litt større! Det blir nok flere kupp herfra.

Anbefaler på det sterkeste å kikke innom nettsiden deres: www.mica.no

Hjemmelaget pesto og sommerkos

2010-07-29T22:45:00.000+02:00

Ikveld var det på tide med litt hjemmelaget pesto og Pappa Karlsen heiv seg over basilikumen og blenderen. Med litt miksing av diverse oppskrifter kom vi fram til en suksess. Det luktet deilig i vårt lune hjem når vi skulle legge oss.

Her kommer oppskriften. Prøv den selv:

1 potte basilikum
3 dl olivenolje
50 gr pinjekjerner
50 gr revet parmesan
3-4 hvitløksfedd, hakket
Litt salt og pepper

Ha basilikum, olje og hakket hvitløk i en blender og kjør på full hastighet.
Oljen skal ikke bli varm. Tilsett pinjekjerner og parmesan. Kjør det raskt sammen.
Hell pestoen over i en tett beholder og oppbevar kjølig.
Kan gjerne fryses.

Nam nam.

Noe annet som heller ikke falt i dårlig jord idag var dette:

Det er velsignelsen med min herlige mor. Hun dukker opp igjen med herlige bringebær og vaniljesaus. Og da er både barn og voksne lykkelige. Storesøster slukte sin skål og forlangte mer, og da var det ikke lenger plass til kveldsmat.

TOMT!

Familiekos blir ikke bedre enn dette!

Håper du og har hatt en deilig sommerdag med dine kjære.

Lavandula.

2010-07-25T20:40:00.002+02:00

Så var det på tide med innhøsting av årets lavendel. Alltid en kjekk begivenhet å få høste noe fra egen hage som skal brukes til noe nyttig. Jeg sådde lavendel fra frø i fjor og er godt fornøyd med resultatet. De nye plantene er de til venstre på første bildet, de er allerede blitt store og fine. Jeg oppdaget til og med at lavendelen har spredd seg selv og kommer opp mellom to stenheller forran terassen. Ikke verst! Denne nydelig planten er en fryd å ha i hagen. Ikke bare lukter den vidunderlig og blomstrer utrolig lenge, men den kan også tørkes og brukes på andre måter. Min skal bli brukt i såper og på badet i små duft poser for å gi god lukt. Jeg gleder meg, men det blir ikke før den kalde høsten har intatt sin plass og sol og sommer for lengst er forsvunnet.

Bolero og lue i syrin.

2010-07-20T19:26:00.002+02:00

Ferdig med bolero jakken og matchende lue i Mandarin Petit Syrin. Luen fikk en liten hvit blomst som detalj og jakken fikk en nydelig gammel blomsterknapp i hvitt. Utrolig lett å strikke, men utrolig hvor lang tid jeg klarer å bruke på å bli ferdig likevel. Men nå er den endelig i boks, og vi er klare for sommeren!

Kom igjen, kom igjen, kom igjen!

Litt underholdning i sommernatten.

2010-07-18T11:58:00.000+02:00

Kom over denne fantastiske versjonen av Queens "Bohemian Rhapsody". Føles som et gjennsyn med gamle venner når Kermit, miss Piggy og gjengen slår seg løs i vakker allsang. Anbefales!

The sweet taste of summer.

2010-07-15T20:51:00.002+02:00

Meg og Tilda har laget noen herlige muffins til å nyte, ikke med munnen men med fantasien. De er laget i gips og pyntet med akryl maling. Vi storkoste oss!

Cherrytomater rett fra kjøkkenet inn i munnen. Søte som snop.

Fisterjordbær kan bare gå og legge seg. Søylandsjordbær er det som teller! Om du ikke tror oss, så kom og smak:) Vi koser oss med jordbær hver dag og det er helt herlig.

En solhatt med sjarm.

2010-07-07T13:21:00.002+02:00

Jeg var på en klesbutikk her om dagen og kjøpte solhatt til Lerke. Veldig perfekt fordi den hadde øreklaffer, må nesten ha det selv på en god sommerdag når man bare er 4 mnd. Solhatten var helt enkel i rosa, men når jeg kom hjem syntes jeg den trengte litt forbedring. Så jeg satte med med min herlige Bernina og sydde på dette nydelige båndet i brunt og hatten ble bare så lekker.

Min gode venn Ragnhild fortalte med nettopp at hun alltid pleide bruke en annen farge som søm enn det hun skulle sy på. Det er faktisk enormt fint, og ble en fin ekstra detalj på båndet. Det eneste er at sømmen kunne vært en smule mer rett, men jeg skylder på at hatten buer seg. Ragnhild er nok enda bedre på den rette sømmen enn meg.
Hatten fikk også en stor brun sløyfe, og Lerke skrevet med frihåndsfoten på symaskinen. Lett som bare det og skikkelig mye finere enn bare en rosa kjedelig hatt.

Detalj av sløyfe:

Detalj av skrift:

Det skal jammen ikke mye til for å friske opp min hverdag. Så fint, så enkelt!

Bind deg ein blomekrans!

2010-07-03T20:31:00.000+02:00

Du trenger:
- litt tykk ståltråd
- tynn grønn ståltråd (kjøpes i blomsterbutikker)
- alle de skjønne blomstene du ønsker å pynte deg med.
Trenger ikke være hageblomster/ sommerblomster, kan like gjerne være markblomster eller ugress.

Lag en runding som passer hodeformen din med den tykke ståltråden og fest den godt. Bruk så den tynne ståltråden og surr små blomster tett i tett langs hele den tykke ståltråden. Fest godt og vips så er du klar for sommerfesten.

PS: Husk å lage til en god venn.

Sommeren er her.

2010-06-07T21:32:00.003+02:00

Og det betyr desverre nedprioriteringer på bloggen, for heller å være ute så lenge sola vil varme oss. Det er en utrolig herlig årstid og vi nyter dagene sammen, to små og to store.

På tross av det gode været så kribler det i symaskinfoten og det blir produsert sommerklær til både store og små, helst med masse farger og blomstrende stoff. Og lyset slukkes ikke på hobbyrommet før det er altfor sent eller tomt for sytråd. Da ligger som regel denne beskjeden på frokostbordet til Pappa Karlsen: "Hei skatt. Kan du kjøpe denne tråden på butikken imorgen? Jeg er TOM! Krise. Hilsen skatten din."

Her er den første sommerbuksa til Tilda, sydd i tynt bomullstoff fra en fantastisk sommerkjole arvet gjennom en kunstnervenn, men brukt av en gammel frue fra "byen" vår. Jeg digger stoffet og skulle ønske at det ikke allerede er brukt opp. Har heldigvis fortsatt igjen bittelitt til noen søte hårbånd som skal matche buksa.

Så hadde jeg så lyst å sy en buksedress til frøken "2 og betalt" men S&S hadde selvfølgelig ikke mønster igjen når jeg var der. Så da måtte jeg løse problemet selv og utvidet mønsteret til den blomstrete sommerbuksa og vips så hadde vi en buksedress. Superlett. Jeg lover: Any fool can do it! Brukte kantbånd som knytebånd, elastikkbånd over brystet- og på en kveld så var vi klare for mer sommer og sol.

Igår satt jeg ute i sola og laget to små oppsatser til to gode venner, syns selv de ble nydelige og fargerike. Det er så lett å gjøre dagen til noen andre litt bedre, og det kan blandt annet gjøres med blomster.

Ellers blir det meste av dagene mine brukte sammen med mine to solstråler.

Nyt hverdagen!

Fjærkre

2010-05-01T23:11:00.001+02:00

Inspirert av familien Sannes prosjektblog, tenkte jeg at jeg kanskje måtte legge ut litt informasjon om familiens eget byggeprosjekt, som riktignok er en del mindre omfattenes enn tidligere nevnte families. Godt hjulpet av håndmann Øyvind (det vil si han gjorde arbeid med hendene, mens jeg stod og så på) har vi nå fått elleve røyr i bakken. Disse har svigerfar (viktig å gi kredd til alle som bidrar) fyllt med sement, og i neste uke fortsetter byggingen av det som forhåpentligvis skal bli et flott fuglehus.

Huset skal i første omgang fylles med vaktler, som skal gi egg før de selv skal bli kjøtt i gryta. Planen er å bestille vaktel egg som blir levert i posten, for så å ruge disse ut i en rugemaskin. Mine tidligere erfaringer med fugler begrenser seg vel til at vi en gang, da jeg var liten, hadde kjøttmeis i fuglekassen hjemme, så dette skal bli spennende. Jeg må kanskje legge til at det er min interesse for matlaging som vel er den største pådriver for dette prosjektet. Men hvem vet hvordan dette kan utvikle seg. Legger ved et bilde av den solrike tomten, og det stødige pilarene som fuglehuset skal hvile på.

Sommerminne

2010-04-28T23:15:00.003+02:00

Sommeren 2008 hadde vi en kjempe flott tur til Bergen sammen med familien Opstad og familien Hetland.
Tilda fikk her smake sin første slush, noe Øyvind ivrig dokumenterte med fotoapparatet. Bildene ble så satt sammen til denne snutten her. Et morsomt minne, fra en morsom (om enn litt dyr..) tur.